Uruguay es un país en el que la proteína abunda, y es que, al ser el séptimo exportador mundial de carne no podía ser distinto, por eso muchos de los ingredientes de su gastronomía están vinculados a la ganadería, tal es el caso de esta sopa que no sólo lleva embutidos, sino que también tiene productos derivados de la leche de vaca como el queso. Esta rica sopa tiene un contenido nutricional importante para el cuerpo, es un plato ideal para ser comido en invierno, sin embargo aquí aprenderás a prepararla y así podrás comerla cuando se te antoje.