Recetas de Uruguay

Las bebidas que combinan licores son muy comunes en Uruguay, un país con años de tradición en el cultivo de frutas destinadas a productos fermentados, bebidas con alcohol que hacen parte del patrimonio del país y son uno de los principales rubros, una de las más fuertes actividades económicas y fuentes de empleo, así como uno de los placeres que más gustan de darse los uruguayos. Es por eso que no podemos dejar por fuera algunos cócteles como el Mediterráneo que usa como base licores hechos en el país. Visitar la capital y no probar este coctel es no haber probado parte de lo que es en esencia la cultura del lugar.

Este es un plato de lujo, pero es de fácil preparación, el toque especial se lo aporta el chutney de membrillo. El chutney es una salsa agridulce a base de frutas, en este caso, la fruta base es el membrillo y las manzanas. Sigue la preparación a continuación para que deleites a tus comensales con esta espectacular preparación

El postre Martín Fierro (conocido en Argentina como Vigilante) es típico de Uruguay. Le fue dado ese nombre en honor al famoso libro homónimo escrito por José Hernández, una obra muy reconocida por reivindicar al gaucho, un tipo de vaquero propio de las llanuras de Uruguay, Argentina, sur de Brasil. Este postre es ideal compartir en casa, además necesitas pocos ingredientes. Es importante que tengas que presente que dependiendo del tipo de queso que uses variará en sabor y en textura el postre.

En Uruguay es bien conocida la costumbre de comer tortas fritas los días de lluvia. Estos días es muy fácil encontrar puestos de venta en la calle.
Es muy frecuente que los uruguayos las hagan en sus casas ya que son de fácil preparación. Se consumen acompañadas de mate y son el plan ideal para los días de lluvia.

Los tomates rellenos de Grecia han perdurado en Europa para luego formar parte de la cultura occidental y ser un legado en el continente americano. Así llegaron para quedarse en la gastronomía uruguaya, su fácil preparación y excelente nutrición ha permitido la creación de varias versiones donde las hierbas juegan un papel fundamental cuando se habla de sabores. En su esencia el tomate; sin embargo, su relleno se ha modificado con el tiempo desde granos como el arroz y carnes blancas como el atún. Estos dos son el mejor relleno para esta entrada de refrigeración. ¿Qué debes considerar para preparar esta receta? El tomate, su forma será la carta de presentación de esta entrada.