La gastronomía de Uruguay es, en gran parte, una fusión de las cocinas italiana y española. Claro que tenemos que agregar algunos productos locales y cierto deja de la comida criolla.

En este sitio intentaremos ser lo mas amplios para presentarte recetas de este pequeño pero muy interesante país.

Deliciosas y tradicionales recetas del Uruguay

Disfruta de las mejores recetas de entradas y bocaditos de la cocina tradicional del Uruguay.

Chorizos al vino

Chorizos al vino

Los chorizos al vino son un plato tradicional latinoamericano que combina la intensidad de los embutidos con la suavidad y sabor del vino. Una mezcla perfecta de sabores que se disfruta en cada bocado. Ideal para compartir en una comida con amigos o familiares.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Dip de palta

Dip de palta

El dip de palta es una entrada deliciosa y refrescante que combina muy bien con tostadas o galletas. Su preparación es sencilla, licuar los ingredientes (excepto tomate y cebolla), agregar luego los tomates y cebolla cortados, y decorar con cilantro o ciboulette al gusto. Ideal para sorprender a tus comensales.

Entradas
15 minutos
2 Porciones

Encuentra un listado de las mejores recetas de sopas tradicionales uruguayas.

Caldo casero de verduras

Caldo casero de verduras

El caldo casero de verduras es reconfortante y nutritivo, ideal para recuperarse después de un malestar o simplemente para disfrutar en cualquier momento. Fácil de preparar con verduras frescas y amor, su aroma y sabor reconfortante lo hacen irresistible. Una tradición culinaria que nutre cuerpo y alma.

Sopas
2 horas
5 Porciones

Sopa campesina

Sopa campesina

La sopa campesina es reconfortante y nutritiva, perfecta para los días fríos. Con trozos jugosos de jamón, cebolla y arvejas, su aroma llenará tu cocina de aromas hogareños. Una delicia que une a familia y amigos alrededor de la mesa. Prepárala y disfruta.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Encuentra los mejores platos típicos uruguayos en recetas sencillas y fáciles de preparar.

Asado uruguayo con chimichurri

Asado uruguayo con chimichurri

El asado uruguayo, tradicional y reconfortante, es un plato que reúne a familiares y amigos en torno a la parrilla. La carne se cocina a fuego lento, resaltando su sabor único, y se complementa a la perfección con el fresco y vibrante chimichurri. Una opción gastronómica que celebra la buena compañía y la pasión por la buena mesa. Un verdadero festín para los sentidos.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Chivito al plato

Chivito al plato

El chivito al plato es un plato emblemático de Uruguay que combina bife de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas y ensalada rusa. Su preparación incluye elementos como panceta, cebolla, tomate, lechuga y un toque de sartén para lograr una amalgama de sabores que deleitan a todos. Una verdadera delicia para disfrutar en familia.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

En esta sección tenemos las mejores recetas uruguayas de repostería, panadería. bocaditos dulces.

Alfajores uruguayos

Alfajores uruguayos

Los Alfajores uruguayos son un postre clásico y delicioso, ideales para disfrutar en compañía. Su preparación requiere dedicación al tamizar la harina, incorporar la manteca y llevar a cabo un delicado armado con dulce de leche. Perfectos para consentir el paladar. Una verdadera delicia.

Reposteria
1 hora
8 Porciones

Bizcochuelo de merengue y melocotón

Bizcochuelo de merengue y melocotón

El bizcochuelo de merengue y melocotón, un manjar típico uruguayo que deleita las mesas con su armonía de sabores. Con capas de bizcocho, chantilly y melocotón, culminando en un toque de merengue crujiente, este postre es una delicia para el paladar. Ideal para endulzar cualquier ocasión especial.

Reposteria
30 minutos
10 Porciones

En esta sección tenemos las mejores recetas de la cocina uruguaya.

Caipiriña uruguaya

Caipiriña uruguaya

La Caipiriña uruguaya se distingue por su historia arraigada en la cultura del país. Preparada con limón y azúcar machacados, esta refrescante bebida sigue siendo un clásico que une a Brasil y Uruguay en una sola receta, sin importar las sutiles diferencias entre ellas. Un toque de tradición en cada sorbo.

Bebidas
15 minutos
1 Porciones

Clericó

Clericó

El Clericó, refrescante y lleno de sabor, es una tradición arraigada en el cono sur de América. Con su mezcla de vino, frutas y limón, es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un día de calor o una reunión relajada en el patio. Prepararlo es sencillo, solo necesitas agua, azúcar, limón, frutas variadas y tu vino preferido. Una delicia que une culturas en una sola copa.

Bebidas
30 minutos
4 Porciones

Este sitio tiene una gran cantidad de recetas uruguayas. Un país cuya gastronomía se basa en la fusión mediterranea de Europa con algunas influencias regionales.

Es claro que debido a la enorme producción de ganado vacuno, el ingrediente casi primordial es el asado en todas sus variedades y formas. Platos como el asado de cuero o el chivito son la base de la comida uruguaya.

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