La gastronomía de Uruguay es, en gran parte, una fusión de las cocinas italiana y española. Claro que tenemos que agregar algunos productos locales y cierto deja de la comida criolla.
En este sitio intentaremos ser lo mas amplios para presentarte recetas de este pequeño pero muy interesante país.
Este sitio tiene una gran cantidad de recetas uruguayas. Un país cuya gastronomía se basa en la fusión mediterranea de Europa con algunas influencias regionales.
Es claro que debido a la enorme producción de ganado vacuno, el ingrediente casi primordial es el asado en todas sus variedades y formas. Platos como el asado de cuero o el chivito son la base de la comida uruguaya.