Cómo hacer pasteles criollos en Recetas de Uruguay

Aprende a preparar paso a paso unos exquisitos pasteles criollos en casa. La receta de pasteles criollos uruguayos es fácil de seguir y te garantiza un resultado delicioso. Sorprende a tus amigos y familiares con estos bocados tradicionales que se deshacen en la boca. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la auténtica gastronomía uruguaya con nuestra receta especial de pasteles criollos.

Recetas

Pasteles Criollos

Pasteles Criollos

Los pasteles criollos son una deliciosa especialidad culinaria de Uruguay. Su masa fina y crujiente encierra un sabroso guiso de carne y verduras, creando una combinación de sabores irresistibles. Su preparación meticulosa garantiza un bocado lleno de tradición y sabor.

Reposteria
4 Porciones

Martín Fierro

Martín Fierro

El postre Martín Fierro, conocido como Vigilante en Argentina, es un dulce típico de Uruguay. Llamado así en honor al famoso libro que reivindica al gaucho. Una combinación sencilla de queso y dulce de membrillo, perfecta para compartir en casa. Varía en sabor según el queso utilizado. Ideal para disfrutar después de una comida.

Reposteria
15 minutos
6 Porciones

Smirnoff con gaseosa de pomelo

Smirnoff con gaseosa de pomelo

Una refrescante fusión de gaseosa de pomelo y vodka, servida sobre hielo y decorada con una rodaja de pomelo. Este coctel liviano es ideal como aperitivo antes de una comida.

Bebidas
15 minutos
2 Porciones

Flan Uruguayo

Flan Uruguayo

El flan uruguayo destaca por su dulzura gracias al toque generoso de dulce de leche. Este postre de tradición española, amado en Uruguay, se prepara mezclando leche, azúcar, huevos y vainilla, cocinándolo a baño María y sirviéndolo con delicias como helado. Una delicia de herencia que endulza corazones.

Reposteria
30 minutos
5 Porciones

Revuelto de gramajo con arvejas

Revuelto de gramajo con arvejas

El revuelto de gramajo con arvejas es un platillo tradicional argentino adaptado en Uruguay. Requiere cortes precisos y una cuidadosa preparación para lograr la textura deseada. Se pueden agregar ingredientes adicionales como granos, vegetales frescos o carnes para personalizarlo según los gustos.

Entradas
2 horas
4 Porciones

Ensalada con aceitunas

Ensalada con aceitunas

La ensalada con aceitunas es una entrada clásica que combina sabores mediterráneos. Tomates frescos, queso y aceitunas se mezclan con aceite de oliva y especias para crear un plato colorido y lleno de sabor. Perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal en días calurosos. Una delicia que no pasa de moda.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ojitos Uruguayos

Ojitos Uruguayos

Los ojitos uruguayos, conocidos por su dulce relleno de membrillo o guayaba, son una delicia popular en Uruguay. Fáciles de hacer y económicos, estos bizcochos ahuecados son perfectos para disfrutar con café, leche o mate como merienda. Una delicia que no te puedes perder.

Reposteria
1 hora
4 Porciones

Budín de pan a la uruguaya

Budín de pan a la uruguaya

El budín de pan a la uruguaya es un postre tradicional que rescata el pan duro y lo convierte en una delicia suave y reconfortante. Se puede disfrutar tibio o frío, con variaciones de sabores como café, chocolate, pasas o nueces. Una opción versátil para disfrutar en familia.

Reposteria
2 horas
4 Porciones

Cazuela de mondongo

Cazuela de mondongo

La cazuela de mondongo, plato emblemático de la gastronomía uruguaya, ofrece sabores reconfortantes y una textura suave. Preparada con ingredientes como mondongo, verduras y especias, es un guiso lleno de tradición y sabor que invita a disfrutar de la cocina casera y auténtica. Una delicia para compartir en familia.

Plato Principal
4 Porciones

Caldo casero de verduras

Caldo casero de verduras

El caldo casero de verduras es reconfortante y nutritivo, ideal para recuperarse después de un malestar o simplemente para disfrutar en cualquier momento. Fácil de preparar con verduras frescas y amor, su aroma y sabor reconfortante lo hacen irresistible. Una tradición culinaria que nutre cuerpo y alma.

Sopas
2 horas
5 Porciones

Tortilla de mijo

Tortilla de mijo

La tortilla de mijo es un platillo sabroso y típico de Uruguay. Su fácil elaboración la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos como mijo, zapallitos y huevos, ofrece un sabor único y reconfortante. Anímate a probarla en tu próxima reunión familiar.

Plato Principal
1 hora
5 Porciones

Chivito uruguayo con pan casero

Chivito uruguayo con pan casero

El chivito uruguayo con pan casero es una deliciosa entrada que combina sabores y texturas. Con un pan esponjoso y una mezcla de ingredientes como carne, queso, verduras y mayonesa, se obtiene un plato lleno de sabor y tradición. Ideal para una reunión familiar o una tarde de amigos. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Entradas
2 horas
12 Porciones

Sopa de carne de res

Sopa de carne de res

La sopa de carne de res es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para los días fríos. Se prepara con ingredientes simples como carne, cebolla, elote, calabaza y tomate, cocinados lentamente para mezclar todos los sabores. Un plato tradicional y nutritivo para disfrutar en familia.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Puchero uruguayo

Puchero uruguayo

El puchero uruguayo es un guiso emblemático y reconfortante de la gastronomía de Uruguay. Su preparación cuidadosa y la variedad de ingredientes como verduras y carnes, lo convierten en un plato lleno de sabores auténticos y nutritivos, perfecto para disfrutar en familia. Una deliciosa tradición culinaria.

Sopas
8 Porciones

Chivito al plato

Chivito al plato

El chivito al plato es un plato emblemático de Uruguay que combina bife de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas y ensalada rusa. Su preparación incluye elementos como panceta, cebolla, tomate, lechuga y un toque de sartén para lograr una amalgama de sabores que deleitan a todos. Una verdadera delicia para disfrutar en familia.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Mollejas empanadas

Mollejas empanadas

Las mollejas de ternera empanadas son un plato crocante con un sabor particular, muy popular en Uruguay debido a la industria ganadera. Cocínalas con paciencia para lograr la textura deseada y acompáñalas con contornos como vegetales o puré de papas. Una receta sencilla para disfrutar en familia.

Plato Principal
15 minutos
4 Porciones

Matambre a la leche

Matambre a la leche

El Matambre a la leche es un plato tradicional del Cono Sur, donde la carne se marina en leche por horas, resultando en una preparación tierna y sabrosa. Ideal para disfrutar en compañía de guarniciones como arroz o verduras. Una delicia reconfortante para compartir en familia.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Grappa con limón

Grappa con limón

La Grappa con limón es una variante refrescante y aromática de esta popular bebida en Uruguay. La mezcla de limón aporta un toque cítrico y vibrante, ideal para disfrutar en reuniones o como digestivo. su preparación requiere cuidado y paciencia para lograr una combinación perfecta de sabores. Salud.

Bebidas
2 horas
4 Porciones

Jugo de guayabo

Jugo de guayabo

El jugo de guayabo es una refrescante bebida latinoamericana, común en Uruguay. Aunque el guayabo es conocido como el fruto invisible, su sabor y calidad lo hacen muy apreciado. La preparación incluye picar guayabos, licuar con agua y azúcar, filtrar y servir con hielo. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

Gazpacho uruguayo

Gazpacho uruguayo

El gazpacho uruguayo es una variante refrescante y deliciosa de la clásica sopa fría española. El tomate es la estrella en esta receta, junto con otros vegetales crudos procesados. En Uruguay, se disfruta como aperitivo o entrada, siendo una opción popular en la temporada de verano.

Entradas
30 minutos
5 Porciones