Grappa con limón

Muchas bebidas alcohólicas son apreciadas en el Uruguay, en primer lugar por las razones tradicionales por las que consumimos habitualmente licores, pues son ideales para amenizar nuestras reuniones y desinhibirnos; en segundo lugar, porque sus preparaciones se realizan con métodos autóctonos propios de tradiciones que se han llevado a cabo desde épocas muy antiguas. No es la excepción el caso de la Grappa, una bebida muy popular en la República Oriental de Uruguay, un país bastante tranquilo y de costumbres muy arraigadas. La mezcla con limón es una de sus variantes, aunque la más popular es la famosa grappamiel.

Preparación: +2 horas

Porciones: 4

Cocina Uruguaya

Ingredientes

1 litro de alcohol etilico
1 litro de agua Destilada
½ limón sin semillas

Preparación

  1. Pon a hervir el agua, cuando empiece a hervir, agrega el limón y deja hervir por 10 minutos.
  2. Deja enfriar y agrega el Alcohol.
  3. Filtra (con un filtro de papel para café) y envasa.
  4. Espera 2 días antes de consumir.

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