El Arazá es una fruta muy común en Uruguay que se extiende por todo el Brasil y parte de Paraguay. Una fruta dulce de un volumen espeso, un sabor dulce y un tamaño relativamente pequeño. Es popular que se la coma pura, una delicia que a los niños les encanta disfrutar, pues los árboles de Azará se encuentran en toda la región y crecen sin necesidad de muchos cuidados. Un jugo de Azará, para el cual no necesitas ingredientes no conocidos, resulta una elección de jugo muy refrescante que puede beberse para acompañar casi cualquier plato, incluso los tradicionales de la cocina uruguaya.
Ingredientes
Arazá
Agua
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Primero, se deben lavar los azará y picarlos a la mitad.
Paso 2 : Luego, se colocan en la licuadora junto con el agua y el azúcar, y se mezclan hasta obtener un jugo homogéneo.
Paso 3 : Seguidamente, se procede a colar el jugo para eliminar posibles residuos o impurezas.
Paso 4 : Una vez hecho esto, se refrigera el jugo hasta que esté frío.
Paso 5 : Finalmente, se añade hielo al jugo y se sirve para disfrutar de una refrescante bebida.
