La pitanga es hoy día considerado uno de los tesoros de la amazonia de la región sur de América, de esas frutas tropicales que no son muy famosas pero se han consolidado como parte de la identidad de países como Uruguay, donde este fruto abunda. Las propiedades de la pitanga van desde usos medicinales hasta ingrediente que enriquece la gastronomía del país. Sus propiedades diuréticas hacen que en jugos y otras bebidas sea su consumo, además de una delicia, un regulador orgánico, además de antidiarréico, entre otras cosas. Su sabor hace que pueda consumirse y disfrutarse en cualquier momento del día.
Ingredientes
Pitangas
1 litro de Agua
Hielo
Preparación
Paso 1 : Para preparar una refrescante bebida de pitanga, se deben lavar y pelar las frutas, picarlas en trozos y colocarlas en la licuadora junto con agua y azúcar.
Paso 2 : Luego, se cuela la mezcla para separar las impurezas y se deja enfriar.
Paso 3 : Una vez que esté fría, se le añade hielo y se sirve para disfrutar de todo su sabor y frescura.
