El licor de Butiá es una deliciosa bebida tradicional latinoamericana, elaborada a partir del fruto de la palmera Butiá. Su preparación sencilla y su exquisito sabor lo convierten en un verdadero placer para aquellos que disfrutan de los licores caseros.
El Licor de Butiá es una deliciosa bebida con un sabor único y exótico.
Puede ser preparada de forma sencilla con ingredientes frescos y naturales.
Ideal para disfrutar en ocasiones especiales y sorprender a los invitados con su extraordinario sabor.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ron ponche panameño de un sitio amigo.
Licor de Butiá
Ingredientes
1 kilogramo de Butiá
1 kilogramo de Azúcar
1 litro de Agua
¼ litro de Caña blanca o grappa
Preparación
Paso 1 : Para preparar la butiá licor, se comienzan colocando las butias maduras en una olla.
Paso 2 : Se agrega un kilo de azúcar y un litro de agua a las butias en la olla.
Paso 3 : Para mejorar el color de la preparación, se recomienda agregar clavo de olor o azúcar quemada.
Paso 4 : Una vez que la mezcla haya espesado, se deja enfriar.
Paso 5 : Posteriormente, se añade la caña, en una proporción de ¼ por litro de agua con butiá ya hervida.
Paso 6 : Finalmente, se procede a embotellar el licor y se deja reposar al menos 2 meses antes de probarlo.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Chicha de arroz con piña panameño o de Ciruelas al jugo de nuestros recetarios.
