El Ponche de frutas con jamaica es una bebida reconfortante para los días fríos. La combinación de manzanas, tamarindo, guayaba y canela crea un sabor especial. La preparación con caña de azúcar, tejocotes y flores de jamaica añade un toque único a esta deliciosa bebida.
El Ponche de frutas con jamaica es una opción deliciosa y reconfortante para compartir en reuniones familiares.
Las guayabas, manzanas y caña de azúcar le dan un sabor único, mientras que el tamarindo y las flores de Jamaica aportan un toque especial.
Un trago de esta bebida en invierno es ideal para mantenerse cálido y disfrutar de los sabores tradicionales de la cocina latinoamericana.
Ponche de frutas con jamaica
Ingredientes
2 Varas de canela entera
4 litros de Agua
200 gramos de Piloncillo rallado
6 Guayabas
2 Manzanas amarillas
20 Tejocote
2 Trozos de caña de azúcar
½ taza de Flor de jamaica
1 taza de Ciruela pasa
¾ taza de Ron
5 Piezas de vaina de tamarindo
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa bebida, se comienza cortando las guayabas en cuartos y las manzanas en gajos, asegurándose de eliminar las semillas y partirlas por la mitad.
Paso 2 : Luego, se pela la caña de azúcar y se corta en trozos delgados de aproximadamente 10 ó 15 cm.
Paso 3 : También se pelan las vainas de tamarindo, se les quitan las semillas dejando solo la pulpa.
Paso 4 : En una olla, se coloca a hervir el agua y se agregan los tejocotes y la canela.
Paso 5 : Se deja hervir durante 5 minutos después de que entre en ebullición.
Paso 6 : Después, se añaden las guayabas, las manzanas, la caña de azúcar, las ciruelas pasas, las uvas pasas, el tamarindo, las flores de Jamaica y el piloncillo.
Paso 7 : Se deja hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 8 : Para finalizar, se agrega el ron y se sirve la bebida caliente.
Paso 9 : ¡A disfrutar de este reconfortante y sabroso brebaje!
