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Chivito uruguayo con pan casero

Algunas entradas puedes resultar muy simples desarrollar y esa resulta ser a veces una de las estrategias para conseguir un plato exitoso de este tipo; aquel que ofrecemos a nuestros comensales antes de el plato fuerte. Precisamente porque será una degustación de un plato generalmente sencillo y, si llegase a ser complejo, sin duda, contando con una preparación muy práctica. La entrada debería servirse a tiempo y retirarse para dar tiempo a la preparación y la espera del plato principal. Por esto, un delicioso chivito uruguayo, hecho con pan casero es una entrada que debes aprender a preparar para tu próxima reunión familiar.
Entradas
2 horas
12 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Timbales de centolla de un sitio amigo.

Ingredientes

1 kilogramo de Harina

Manteca

15 gramos de Levadura

Lechuga

Tomate

Cebolla

Churrasco de peceto

Mozzarella

Lomito ahumado

Huevo frito

Mayonesa

Preparación

Paso 1 : Prepara la masa a partir de harina, mantequilla derretida en aceite y sal.

Paso 2 : Prepara la levadura en agua tibia y azúcar.

Paso 3 : Lista la masa, la dejas leudar por 45 segs.

Paso 4 : Divide la masa en bollos – saldrán entre 12 y 15 bollos por kg.

Paso 5 : Estira con un rodillo en forma de cuadro y finamente.

Paso 6 : Enmanteca y pon al horno por 25 o 30 segs.

Paso 7 : Arma en el siguiente orden: lechuga, tomate, cebolla, carne, queso, lomito, huevo frito y mayonesa; pan nuevamente y disfruta.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Kibbe o de Picadillo de chayote a la tica de nuestros recetarios.
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