El chivito uruguayo con pan casero es una deliciosa entrada que combina sabores y texturas. Con un pan esponjoso y una mezcla de ingredientes como carne, queso, verduras y mayonesa, se obtiene un plato lleno de sabor y tradición. Ideal para una reunión familiar o una tarde de amigos. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.
Para disfrutar de un auténtico chivito uruguayo con pan casero, deben iniciar preparando la masa con harina, mantequilla y sal.
Al mismo tiempo, disuelvan la levadura en agua tibia con un toque de azúcar.
Dejen reposar la masa por 45 minutos antes de dividirla en bollos para formar los sandwiches.
Una vez horneadas las bases, armen los sandwiches con lechuga, tomate, cebolla, carne, queso, lomito, huevo frito y abundante mayonesa.
Una experiencia gastronómica única.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Timbales de centolla de un sitio amigo.
Chivito uruguayo con pan casero
Ingredientes
1 kilogramo de Harina
Manteca
15 gramos de Levadura
Lechuga
Tomate
Cebolla
Churrasco de peceto
Mozzarella
Lomito ahumado
Huevo frito
Mayonesa
Preparación
Paso 1 : Para preparar los sandwiches de lomito, se debe comenzar preparando la masa con harina, mantequilla derretida en aceite y sal.
Paso 2 : Por otra parte, se debe disolver la levadura en agua tibia y agregar un toque de azúcar.
Paso 3 : Una vez lista la masa, se debe dejar reposar y leudar durante 45 minutos.
Paso 4 : Posteriormente, se debe dividir la masa en porciones para formar bollos, lo que permitirá hacer entre 12 y 15 sandwiches por kilogramo.
Paso 5 : Se debe estirar cada porción de masa con un rodillo hasta obtener una forma cuadrada y fina.
Paso 6 : Luego, se debe untar un poco de manteca y hornear cada disco durante 25 a 30 segundos hasta que estén dorados.
Paso 7 : Una vez listas las bases de los sandwiches, se debe comenzar a armarlos colocando en el siguiente orden: lechuga, tomate, cebolla, carne, queso, lomito, huevo frito y una generosa cantidad de mayonesa.
Paso 8 : Finalmente, se cierra el sandwich con otra capa de pan y a disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.
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