Las crepes de harina de garbanzo y cúrcuma son una alternativa deliciosa y nutritiva a las tradicionales. Su sabor exótico y sus propiedades alimenticias hacen de este platillo una opción creativa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Anímate a probar esta receta única.
Para disfrutar de unas deliciosas crepes de harina de garbanzo y cúrcuma, se combina la harina con agua y cúrcuma en un bol.
Se agrega un toque de aceite de oliva y se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Luego, se calienta una sartén y se vierte una porción de masa, cocinándola hasta que esté dorada.
Se pueden rellenar con ingredientes salados o dulces, y listo para servir.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tarta de choclo, queso y cebolla de un sitio amigo.
Crepes de harina de garbanzo y cúrcuma
Ingredientes
2 tazas de Harina de garbanzo
2 tazas de Agua
1 Huevo
1 pizca de Sal
Cúrcuma
Semillas de sésamo
Spray de aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas crepes, en un recipiente se mezclan y licúan los ingredientes.
Paso 2 : Posteriormente, se agregan las semillas de sésamo a la mezcla.
Paso 3 : Una porción de masa se coloca en un sartén previamente calentado y ligeramente aceitado.
Paso 4 : Se cocina la crepe hasta que esté dorada por ambos lados.
Paso 5 : Finalmente, se rellena la crepe con carne, guiso o embutidos al gusto.
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