Croquetas de papas y queso

Las croquetas de papas y queso son un bocado exquisito y versátil, perfecto para compartir en cualquier ocasión. Con una mezcla de sabores y texturas, son fáciles de hacer y siempre un éxito en la mesa. Anímate a prepararlas y sorprende a tus invitados.

Suaves por dentro y crujientes por fuera, las croquetas de papas y queso son un deleite para el paladar.

El queso derretido en su interior se mezcla perfectamente con el puré de papa sazonado con hierbas aromáticas.

Una vez fritas, estas delicias se convierten en el acompañante perfecto para cualquier comida.

Una opción deliciosa que seguro encantará a todos en casa.

Croquetas de papas y queso

Entradas
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Puré de papa

½ taza de Leche

1 cuchara de Mantequilla

4 Huevos

Hierbas aromáticas

1 pizca de Sal

300 gramos de Queso

1 taza de Harina

Pan rallado

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar estas deliciosas croquetas de papa con queso, se comienza añadiendo la leche, la mantequilla y la yema de huevo al puré de papa.

Paso 2 : Luego, se condimenta con hierbas aromáticas al gusto y se sazona con sal y pimienta.

Paso 3 : Después, se humedecen las manos en agua y se forman bollitos alargados con el puré de papa, haciendo un hueco en el centro para rellenarlos con queso fresco, luego se cierran.

Paso 4 : A continuación, se pasa cada croqueta ya formada por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

Paso 5 : Para finalizar, se fríen las croquetas en abundante aceite hasta que estén doradas, se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, y están listas para servir y disfrutar.