Croquetas de pescado

Es una rica entrada de pescado, muy sencilla de preparar y no quita mucho de tu tiempo. Es ideal para empezar un almuerzo o una cena acompañando estas sabrosas croquetas con una salsa tartara o una de tu gusto.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1 tza de arroz blanco, cocido
1 lata de atún en aceite
1 cda de prerejin, picado
80 gr de queso rallado
3 huevos
Pan rallado

Preparación

  1. En una fuente mezclas el arroz, el atún, el perejil y el queso rallado.
  2. Luego empiezas a armar las croquetas, las pasas por el huevo batido ligeramente y despues por el pan rallado.
  3. En un sartén con aceite bien caliente fríes las croquetas hasta que estén bien doradas.

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