Las croquetas de siri, con su capa crujiente y centro cremoso, transportan el sabor del mar a tu mesa. Una mezcla de cangrejo, cebolla, pimentón y aromáticas que se convierten en una delicia tras ser doradas en aceite caliente.
Las croquetas de siri son una deliciosa opción para compartir en familia.
La mezcla de carne de cangrejo con cebolla, pimentón, mayonesa, huevo y mostaza, junto al pan rallado, les da un sabor único.
Una vez formadas y fritas hasta dorar, estas croquetas son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
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Croquetas de siri
Ingredientes
450 gramos de Carne de cangrejo
¼ taza de Cebollas verde
½ taza de Pimentón
¼ taza de Mayonesa
2 Huevos
1 cuchara de Mostaza
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
⅓ taza de Pan rallado
Harina
Pan rallado
Preparación
Paso 1 : En una fuente, se mezcla la carne de cangrejo con la cebolla, el pimentón, la mayonesa, el huevo y la mostaza.
Paso 2 : Se sazona la mezcla con sal y pimienta, añadiendo luego el pan rallado.
Paso 3 : Se tapa la mezcla y se coloca en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 4 : Pasado ese tiempo, se forman las croquetas con la mezcla y se pasan por huevo ligeramente batido y pan rallado.
Paso 5 : En un sartén con aceite caliente, se fríen las croquetas una por una hasta que estén doradas.
Paso 6 : Luego, se colocan sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
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