Dip de queso con hierbas y cobertura crocante

Este rico dip es una excelente entrada donde se combina el delicioso sabor de la mezcla de los quesos con una variedad de hierbas, que acompañarás con grissini, tostadas o galletas.

Entradas
15 minutos
12 Porciones

Ingredientes

230 gramos de Queso crema firme a temperatura ambiente

150 gramos de Queso untable con ajo

taza de Queso parmesano rallado

1 Tomate

6 Tomates secos rehidratados en aceite

4 cucharas de Albahaca, ciboulette o perejil

1 pizca de Pimienta

1 cuchara de Manteca

taza de Pan rallado o panko

Preparación

Paso 1 : Mezclas los quesos, el tomate cortado en cubitos chicos (sin semillas), los tomates rehidratados cortados bien fino o procesados, 3 cdas de hierbas picadas fino y pimienta recién molida a gusto.

Paso 2 : Envuelves el dip en film, le darle forma de bola y llevas a la heladera por al menos 2 horas. Durante ese tiempo se pondrá firme y será más fácil cubrirlo con el pan rallado.

Paso 3 : Derrites la manteca en un sartén, agregas el pan rallado y esperas a que dore. Pones en un bowl amplio junto con la cucharada restante de hierbas. Pones el queso sobre esta mezcla y cubres bien.

Paso 4 : Pasas la bola de queso a una fuente y acompañas con galletitas o bruschettas.