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Ensalada con aceitunas

Name: Ensalada con aceitunas
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 400 Gramo Tomate cherry; 20 Unidad Aceitunas negras; 250 Gramo Queso de cabra; Unidad Aceite de oliva; 1 Cucharilla Sal; 1 Cucharilla Pimienta; 10 Gramo Hojas de albahaca

Las ensaladas son la máxima representación de algunas entradas. ¿Su origen? de Europa, de los griegos, de España, y así llegan al sur de América, a La República Oriental del Uruguay. La ensalada con aceitunas es una clásica entrada fría que no ha perdido su costumbre en la mesa. Por supuesto, tiene sus variaciones en cuanto a los ingredientes principalmente en la mayoría de las hortalizas; sin embargo, el tomate, el queso, y las aceitunas son los más representativos en la preparación de esta entrada. La aceituna, del olivo indica que los griegos no solo han dejado un legado en la mente occidental sino también un legado en la gastronomía.

Entradas

30 minutos

4 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pastelitos de pollo de un sitio amigo.

Ingredientes

400 gramos de Tomate cherry

20 Aceitunas negras

250 gramos de Queso de cabra

Aceite de oliva

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Pimienta

10 gramos de Hojas de albahaca

Preparación

Paso 1 : Limpia los tomates y córtalos por la mitad.

Paso 2 : Parte el queso en cuadrados pequeños.

Paso 3 : Agrégalos todos en un recipiente junto con las todas las aceitunas.

Paso 4 : Viérteles el aceite y las especies por encima

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Maduro lampreado o de Farofa de nuestros recetarios.

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