Es una rica ensalada de carne con vegetales, adobada con mayonesa y la puedes acompañar con tostadas o galletas. Es ideal para servir como entrada
Ingredientes
200 gramos de Carne magra fría
1 Tomate mediano
5 Hojas lechuga
2 cucharas de Pickles
1 Zanahoria mediana
½ Cebolla mediana
½ Morrón rojo
½ taza de Arvejas cocidas
3 cucharas de Mayonesa
3 cucharas de Leche descremada
Preparación
Paso 1 : La carne se cocina, se enfría y se corta en tiritas.
Paso 2 : A continuación, se corta el tomate en cubos y se le retiran las semillas, luego se coloca en un recipiente junto con las hojas de lechuga previamente lavadas.
Paso 3 : Se añaden las arvejas, la zanahoria rallada gruesa, la cebolla y el morrón cortado en juliana.
Paso 4 : Finalmente, se agrega la carne y se mezcla todo.
Paso 5 : Se adereza con la mayonesa, la leche y los pickles picados.
