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Ensalada criolla uruguaya

Es una rica ensalada de carne con vegetales, adobada con mayonesa y la puedes acompañar con tostadas o galletas. Es ideal para servir como entrada
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Carne magra fría

1 Tomate mediano

5 Hojas lechuga

2 cucharas de Pickles

1 Zanahoria mediana

½ Cebolla mediana

½ Morrón rojo

½ taza de Arvejas cocidas

3 cucharas de Mayonesa

3 cucharas de Leche descremada

Preparación

Paso 1 :  Cocinas la carne, la enfrías  y  la cortas en tiritas.

Paso 2 : Cortas el tomate en cubos y le retiras las semillas, luego lo colocas en un recipiente junto con las hojas de lechuga previamente lavadas.

Paso 3 : Agregas las arvejas, la zanahoria rallada gruesa, la cebolla y el morrón cortado en juliana. Por último, agregas la carne y mezclas. Aderezas con la mayonesa, la leche y los pickles picados.

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