Ensalada criolla uruguaya
Ingredientes
200 gramos de Carne magra fría
1 Tomate mediano
5 Hojas lechuga
2 cucharas de Pickles
1 Zanahoria mediana
½ Cebolla mediana
½ Morrón rojo
½ taza de Arvejas cocidas
3 cucharas de Mayonesa
3 cucharas de Leche descremada
Preparación
Paso 1 : Cocinas la carne, la enfrías y la cortas en tiritas.
Paso 2 : Cortas el tomate en cubos y le retiras las semillas, luego lo colocas en un recipiente junto con las hojas de lechuga previamente lavadas.
Paso 3 : Agregas las arvejas, la zanahoria rallada gruesa, la cebolla y el morrón cortado en juliana. Por último, agregas la carne y mezclas. Aderezas con la mayonesa, la leche y los pickles picados.