Ensalada criolla uruguaya

Es una rica ensalada de carne con vegetales, adobada con mayonesa y la puedes acompañar con tostadas o galletas. Es ideal para servir como entrada

Entradas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Carne magra fría

1 Tomate mediano

5 Hojas lechuga

2 cucharas de Pickles

1 Zanahoria mediana

½ Cebolla mediana

½ Morrón rojo

½ taza de Arvejas cocidas

3 cucharas de Mayonesa

3 cucharas de Leche descremada

Preparación

Paso 1 : La carne se cocina, se enfría y se corta en tiritas.

Paso 2 : A continuación, se corta el tomate en cubos y se le retiran las semillas, luego se coloca en un recipiente junto con las hojas de lechuga previamente lavadas.

Paso 3 : Se añaden las arvejas, la zanahoria rallada gruesa, la cebolla y el morrón cortado en juliana.

Paso 4 : Finalmente, se agrega la carne y se mezcla todo.

Paso 5 : Se adereza con la mayonesa, la leche y los pickles picados.