Ensalada de atún y pasta fría

Esta es una perfecta entrada para una tarde calurosa o costeña, donde podemos sentir el sabor del atún de forma directa con otros elementos que lo hacen una deliciosa combinación de sabores y texturas, y lo mejor es que se puede realizar horas previas y refrigerarse para servir posteriormente, a continuación la receta
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

1 Paquete fideos o pasta corta pequeña

2 can_plural de Atún en aceite

1 lata de Arvejas, o petitpois

1 Zanahoria picada en cubos

½ Cebolla picada finamente

3 Huevos cocidos

1 lata de Choclo entero

100 gramos de Aceitunas negra fileteadas

3 Tomates en cubitos

1 cuchara de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Tomillo

4 cucharas de Mayonesa

1 cucharilla de Mostaza

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Hervir la pasta y la zanahoria en abundante agua y sal, escurrir y reservar

Paso 2 : Colocar en un tazón el atún desmenuzado, arvejas, choclo, cebollas, aceitunas, verter encima las pasta cocida, revolver, agregar encima el resto de los ingredientes (huevos previamente picados y tomates, condimentos , aceite, mostaza y mayonesa

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