Esta es una perfecta entrada para una tarde calurosa o costeña, donde podemos sentir el sabor del atún de forma directa con otros elementos que lo hacen una deliciosa combinación de sabores y texturas, y lo mejor es que se puede realizar horas previas y refrigerarse para servir posteriormente, a continuación la receta
Ingredientes
1 Paquete fideos o pasta corta pequeña
2 can_plural de Atún en aceite
1 lata de Arvejas, o petitpois
1 Zanahoria picada en cubos
½ Cebolla picada finamente
3 Huevos cocidos
1 lata de Choclo entero
100 gramos de Aceitunas negra fileteadas
3 Tomates en cubitos
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Tomillo
4 cucharas de Mayonesa
1 cucharilla de Mostaza
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La pasta y la zanahoria se hierven en abundante agua con sal, luego se escurren y se reservan.
Paso 2 : En un tazón, se coloca el atún desmenuzado y se añaden las arvejas, el choclo, las cebollas picadas y las aceitunas.
Paso 3 : Después, se vierte la pasta cocida en el tazón y se revuelve con los ingredientes mencionados.
Paso 4 : Se agregan encima los huevos previamente picados, los tomates, los condimentos, el aceite, la mostaza y la mayonesa.
Paso 5 : Se mezcla todo bien y se sirve.
