La ensalada de espinacas y frutas con vinagreta de miel combina la frescura de las espinacas con la dulzura de la fruta. Una mezcla colorida y saludable que se prepara rápidamente, ideal para la primavera. La vinagreta de miel agrega un toque delicioso y las almendras fileteadas aportan un crujido delicioso. Un plato refrescante y lleno de sabor.
Las hojas de espinaca se mezclan con pera, mandarinas y orejones para crear una ensalada fresca y sabrosa.
Una vinagreta de miel, aceite de oliva y vinagre completa esta deliciosa combinación de sabores.
Las almendras fileteadas aportan un toque crocante que complementa perfectamente la suavidad de las frutas y espinacas.
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Ensalada de espinacas y frutas con vinagreta de miel
Ingredientes
2 tazas de Espinacas crudas, lavadas y desinfectadas
150 gramos de Orejones de albaricoque
1 Pera
2 Mandarinas en gajos, sin semillas
¼ taza de Almendras crudas fileteadas
30 mililitros de Aceite de oliva
15 mililitros de Vinagre de manzana
1 cuchara de Miel pura de abeja
Preparación
Paso 1 : Las hojas de espinaca se cortan en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor y se colocan en una ensaladera.
Paso 2 : Se pica la pera en rebanadas y se separan las mandarinas en gajos, agregándolas a la ensaladera junto con los orejones picados.
Paso 3 : En una fuente pequeña, se mezcla el vinagre y el aceite de oliva, batiendo hasta obtener una emulsión, a la que se le añade la miel.
Paso 4 : Luego, esta vinagreta se incorpora a la ensaladera junto con las almendras fileteadas.
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