Las ensaladas son la máxima representación de algunas entradas. ¿Su origen? De España, y así llegan al sur de América y a La República Oriental del Uruguay. La aceituna, procedente del olivo, indica que los griegos no solo han dejado un legado en la mente occidental sino también un legado en la gastronomía.
Preparación: 15 minutos
Porciones: 4