Las ensaladas son la máxima representación de algunas entradas. ¿Su origen? De España, y así llegan al sur de América y a La República Oriental del Uruguay. La aceituna, procedente del olivo, indica que los griegos no solo han dejado un legado en la mente occidental sino también un legado en la gastronomía.
Ingredientes
400 gramos de Tomates maduros
20 Aceitunas negras
250 gramos de Queso
3 cucharas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 cucharilla de Pimienta
15 Hojas de albahaca
Preparación
Paso 1 : Lavar bien los tomates y cortarlos por la mitad o en cuartos
Paso 2 : Partir el queso en cuadraditos pequeños
Paso 3 : Agregar todos los ingredientes en un recipiente junto con las aceitunas
Paso 4 : Verterles encima el aceite y las especies
Paso 5 : Mezclar bien
