Fainá de lentejas

La Fainá de lentejas es una alternativa saludable y sabrosa a la clásica fainá. Procesa lentejas hidratadas hasta lograr una textura de harina, mezcla con huevos y demás ingredientes, hornea hasta que quede dorada y crujiente. Ideal para acompañar con mayonesa aderezada. Una delicia para disfrutar.

La fainá de lentejas es una opción saludable y muy sabrosa para incluir en su dieta diaria.

Su textura crujiente y sabor suave la hacen ideal como acompañamiento o plato principal.

Perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos.

No se arrepentirán de probarla.

Fainá de lentejas

Entradas
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

½ taza de Lentejas crudas

2 Huevos

½ taza de Harina

1 cucharilla de Polvo de hornear

¼ taza de Aceite

¾ taza de Agua

½ cucharilla de Sal

3 cucharas de Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : Las lentejas deben ser hidratadas en un litro de agua la noche anterior.

Paso 2 : Después, colarlas y procesarlas en una licuadora o mixer hasta obtener la consistencia de una harina.

Paso 3 : Luego, añadir los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes.

Paso 4 : Colocar la mezcla en una fuente previamente aceitada con aceite de oliva y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (170 ºC) hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 5 : Se pueden servir con mayonesa aderezada.