Un aderezo magnifico para untar galletas, tostadas u otros aperitivos ideal para cualquier hora del día y en cualquier ocacion, perfecta para reuniones familiares o entre amigos
Ingredientes
4 Zanahorias
2 Dientes de ajo
Jengibre
1 pizca de Sal
Aceite de oliva
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Lavar y pelar las zanahorias
Paso 2 : Cortarlas en rodajas.
Paso 3 : Cocinar en una olla con agua hirviendo, junto con un diente de ajo, el jengibre y la sal, hasta que estén tiernas
Paso 4 : Colarlas reservando ½ taza de agua
Paso 5 : Licuar las zanahorias, junto con la ½ taza de agua, el otro diente de ajo, un chorro de aceite de oliva y la pimienta, hasta obtener una mezcla de textura homogénea
