
Las papas escarchadas son una deliciosa y creativa guarnición que destaca en la gastronomía uruguaya. Su preparación sencilla y versátil las convierte en el complemento ideal para acompañar carnes rojas, añadiendo un toque de sabor y textura a la mesa. La combinación de las papas con el queso crema y las especias crea una experiencia culinaria única y memorable. Un plato que no puede faltar en la mesa de cualquier amante de la buena comida.
En la receta de Papas escarchadas, las papas se convierten en un delicioso bocado al estar rellenas de queso crema con especias.
El equilibrio entre la suavidad de la papa cocida y la cremosidad del queso crea una combinación irresistible.
El toque final de decoración con hierbas añade un contraste de sabores que sorprenderá a todos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pupusas de chicharrón de un sitio amigo.
Papas escarchadas
Ingredientes
250 gramos de Papas
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Pimienta
5 gramos de Hojas de tomillo
1 cuchara de Queso crema
1 Pimentón
Preparación
Paso 1 : Se lava la papa y se limpia sin cortar su concha.
Paso 2 : Se hierve hasta que esté cocida.
Paso 3 : Posteriormente, se mezcla el queso crema con las especias.
Paso 4 : Se realiza un corte de abertura en la papa y se rellena con la mezcla preparada.
Paso 5 : Se aprieta la papa intentando cerrarla sin que pierda su forma.
Paso 6 : Finalmente, se decora con otras hierbas a gusto.
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