El pastel uruguayo de queso y jamón es una deliciosa combinación de sabores que se funden en una masa fina y esponjosa. Perfecto para compartir con la familia y disfrutar de un almuerzo o cena con un toque especial. Su preparación es sencilla y el resultado es simplemente exquisito. Una opción que nunca falla para deleitar a los comensales.
Para disfrutar del delicioso Pastel uruguayo de queso y jamón, se estira la masa finamente y se coloca en un molde engrasado.
Luego, se añade generosamente el jamón y el queso entre capas de masa.
Al mezclar claras y azúcar para crear la crema espesa, se logra un sabor único al hornearlo.
Una vez dorado, se marca en porciones para que todos puedan disfrutar de esta delicia culinaria.
Buen provecho con este pastel tan sabroso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de un sitio amigo.
Pastel uruguayo de queso y jamón
Ingredientes
2 tazas de Harina
3 Cdts levadura en polvo o royal
1 cucharilla de Sal
⅓ taza de Mantequilla
1 taza de Leche
8 Lonchas queso de sándwich
8 Lonchas jamón cocido
2 Claras de huevo
1 taza de Azúcar glas
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe estirar la masa hasta que quede muy fina.
Paso 2 : Luego, se coloca un corte de la masa en un molde previamente engrasado.
Paso 3 : Acto seguido, se añade el jamón y el queso sobre la masa y se cubre con otra capa de masa, cortando el borde sobrante con un cuchillo.
Paso 4 : A continuación, se procede a mezclar las claras con el azúcar sin batir, procurando obtener una crema espesa.
Paso 5 : Esta mezcla se vierte sobre la tarta y se lleva al horno, el cual debe estar previamente calentado a 200ºC.
Paso 6 : Se deja cocinar por un espacio de 5 segundos.
Paso 7 : Después, se marca las porciones en la preparación y se vuelve a colocar en el horno para cocinar hasta que esté dorada.
Paso 8 : Una vez lista, se marca nuevamente las porciones para poder cortar con facilidad y servir.
Paso 9 : ¡A disfrutar de esta deliciosa tarta de jamón y queso!
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