Revuelto de gramajo con arvejas
Ingredientes
1 kilogramo de Papa
3 Huevos
3 Rebanadas de jamón
50 gramos de Arvejas
1 litro de Aceite
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Pimienta negra
Preparación
Paso 1 : Toma las papas, lávalas bien y córtalas en tiras. Enjuágalas en agua las veces que sea necesario hasta retirarles el almidón.
Paso 2 : Fríe las papas en una sartén por medio del aceite y la llama a fuego alto.
Paso 3 : Corta en tiras las tres rebanadas de jamón.
Paso 4 : Rompe los huevos, mézclalos en un recipiente, y añádeles sal y pimienta al gusto.
Paso 5 : Luego de freír las papas. Colócalas en una sartén más grande, Añade el jamón y los huevos.
Paso 6 : Mezcla sin dejar quemar ningún ingrediente. Añade los guisantes, y mézclalos hasta que todo quede compacto.