El revuelto de gramajo con arvejas es un platillo tradicional argentino adaptado en Uruguay. Requiere cortes precisos y una cuidadosa preparación para lograr la textura deseada. Se pueden agregar ingredientes adicionales como granos, vegetales frescos o carnes para personalizarlo según los gustos.
Para disfrutar de un revuelto de gramajo con arvejas, primero se preparan las papas en tiras finas y se fríen a fuego alto.
Luego, se añaden las tiras de jamón y los huevos batidos, sazonados con sal y pimienta.
Después, se integran las arvejas para obtener un plato lleno de sabores deliciosos.
Buen provecho.
Revuelto de gramajo con arvejas
Ingredientes
1 kilogramo de Papa
3 Huevos
3 Rebanadas de jamón
50 gramos de Arvejas
1 litro de Aceite
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Pimienta negra
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, las papas deben ser lavadas y cortadas en tiras, asegurándose de enjuagarlas varias veces para eliminar el almidón.
Paso 2 : Posteriormente, se fríen en una sartén con aceite a fuego alto.
Paso 3 : Por otro lado, se cortan las rebanadas de jamón en tiras y se baten los huevos en un recipiente, sazonándolos con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Una vez las papas estén fritas, se colocan en una sartén más grande y se agregan el jamón y los huevos batidos.
Paso 5 : Se mezcla todo sin dejar que se queme ningún ingrediente.
Paso 6 : Finalmente, se añaden los guisantes y se mezclan hasta que todo quede bien integrado.
