Es una deliciosa salsa que puedes usar como un dip para unas galletas saladas, también con unas croquetas o con unos huevitos de codorniz. Seguramente tus invitados disfrutarán de esta salsa y quedará a tu elección escoger con que acompañarla.
Ingredientes
2 Tomates
1 Morrón rojo
1 Morrón amarillo
2 Dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Pones a hervir agua en una olla y una vez entre en hervor introduces los tomates y los dejas en el agua por 2 min, los retiras del agua y los pelas. Repites el procedimiento con los morrón, le retiras la piel, la vena y las semillas
Paso 2 : A los tomates ya pelados le retiras las semillas y los picas al igual que el morrón del mismo tamaño. Picas la cebolla en cubos y el ajo.
Paso 3 : En una fuente viertes todos los ingredientes y los mezclas, salpimientas al gusto y refrigeras
