Salsa criolla

Es una deliciosa salsa que puedes usar como un dip para unas galletas saladas, también con unas croquetas o con unos huevitos de codorniz. Seguramente tus invitados disfrutarán de esta salsa y quedará a tu elección escoger con que acompañarla.
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

2 Tomates

1 Morrón rojo

1 Morrón amarillo

2 Dientes de ajo

Perejil

Aceite

Vinagre

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Pones a hervir agua en una olla y una vez entre en hervor  introduces los tomates y los dejas en el agua por 2 min, los retiras del agua y los pelas. Repites el procedimiento con los morrón, le retiras la piel, la vena y las semillas

Paso 2 : A los tomates ya pelados le retiras las semillas y los picas al igual que el morrón del mismo tamaño. Picas la cebolla en cubos y el ajo.

Paso 3 : En una fuente viertes todos los ingredientes y los mezclas, salpimientas al gusto y refrigeras

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