Es una deliciosa salsa que puedes usar como un dip para unas galletas saladas, también con unas croquetas o con unos huevitos de codorniz. Seguramente tus invitados disfrutarán de esta salsa y quedará a tu elección escoger con que acompañarla.
Ingredientes
2 Tomates
1 Morrón rojo
1 Morrón amarillo
2 Dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se coloca agua en una olla y se lleva a ebullición.
Paso 2 : Una vez que el agua hierve, se agregan los tomates y se dejan en el agua durante 2 minutos, luego se retiran y se pelan.
Paso 3 : Se repite el procedimiento con los morrones, retirando la piel, la vena y las semillas.
Paso 4 : Además, se retiran las semillas de los tomates pelados y se pican junto con los morrones en trozos del mismo tamaño.
Paso 5 : Se pica la cebolla en cubos y el ajo.
Paso 6 : En una fuente, se combinan todos los ingredientes y se mezclan.
Paso 7 : Se sazona con sal y pimienta al gusto, luego se refrigera la mezcla.
