Inicio » Recetas » Entradas » Salsa criolla

Salsa criolla

Entradas

Es una deliciosa salsa que puedes usar como un dip para unas galletas saladas, también con unas croquetas o con unos huevitos de codorniz. Seguramente tus invitados disfrutarán de esta salsa y quedará a tu elección escoger con que acompañarla.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

2 tomates
1 morrón rojo
1 morrón amarillo
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
Sal

Preparación

  1. Pones a hervir agua en una olla y una vez entre en hervor  introduces los tomates y los dejas en el agua por 2 min, los retiras del agua y los pelas. Repites el procedimiento con los morrón, le retiras la piel, la vena y las semillas
  2. A los tomates ya pelados le retiras las semillas y los picas al igual que el morrón del mismo tamaño. Picas la cebolla en cubos y el ajo.
  3. En una fuente viertes todos los ingredientes y los mezclas, salpimientas al gusto y refrigeras

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Dips de salsa criolla

Ensalada criolla

Ensalada criolla uruguaya

Empanadas a la criolla

Parrillada criolla

Buseca criolla uruguaya

Algunas noticias relacionadas con Salsa criolla

Los sucesos que propiciaron los capelettis a la caruso

Mucha de la influencia gastronómica de Uruguay proviene de Italia, por eso cuenta con una variedad de platos que resultan similares a los italianos. Como en el caso de los «capelettis a la caruso», un sabor único con sello uruguayo.

Salsa caruso: patrimonio gastronómico de Uruguay

La salsa caruso es patrimonio gastronómico de Uruguay, declarado así por la Asociación Gastronómica de Uruguay. Y es que esta salsa se creó en el año 1915 en Montevideo para recibir al tenor napolitano Enrico Caruso, cuya presencia honraba a todos, sobre todo a la comunidad italiana arraigada en el país, a las autoridades presidenciales e incluso a artistas de Argentina como Carlos Gardel. La salsa nace para rendirle honores a su presencia en la ciudad. Desde entonces se ha popularizado hasta convertirse en lo que es en la actualidad.

Tortas fritas una tradición con sabor a lluvia

Las tortas fritas son herencia de las colonias alemanas que se asentaron en el país durante las oleadas migratorias de Europa, en las que italianos, suizos, holandeses y alemanes vinieron a tierras uruguayas a hacer sus vidas. Estas tortas se han convertido en insignia de la cultura uruguaya, donde tradicionalmente se comen en días de lluvia, según cuentan, debido a que los gauchos de la pampa solían prepararlas con agua de lluvia, de allí surgió la asociación y desde entonces se comen en días fríos y lluviosos.

Ñoquis el 29: una tradición uruguaya

La cocina uruguaya se diferencia bastante de la comida de América Latina. En esta región los platos típicos son de herencia europea, el asado de carne, lo vinos, los quesos y las pastas y pizzas, son una muestra de ello. Uruguay fue uno de los destinos preferidos por los inmigrantes europeos, quienes se radicaron especialmente en Argentina y Uruguay, interviniendo de tal manera en la cultura del país, que los platos típicos están signados por sus costumbres. La herencia italiana se reconoce rápidamente en la presencia de pastas y pizzas en la gastronomía.

Milanesa a la napolitana de Uruguay que te brinda un cuerpo deseable después de fin de año

Pese a que este platillo es compartido con Argentina, en Uruguay predomina mucho más, siendo un platillo rico y frito, pero… ¿Cómo es que esta fritura puede beneficiarnos? Aquí te decimos cómo.

Cappelletti alla caruso

Los cappellettis son un tipo de pasta rellena ya sea con carne, verdura, queso.

La ensalada rusa: una fija en navidad, cuya historia te sorprenderá

Una de las ensaladas más populares del mundo fue creada hace 150 años en un lujoso restaurante de Moscú y, aunque muchos trataron de robar su receta, nadie pudo, y su secreto se perdió para siempre. Esta es la historia de este plato ruso que la gente disfruta en todo el mundo, y que, en Uruguay, es parte del menú navideño.