La tarta de atún y ricotta es una deliciosa opción inspirada en las tradicionales pascualinas argentinas. Mezcla de ricotta, atún, huevo, pulpa de tomate, cebolla y huevos duros, horneada hasta lograr una textura dorada y sabrosa, ideal para compartir en nuestras mesas. Una combinación irresistible de sabores.
En la elaboración de esta sabrosa tarta de atún y ricotta, se combina la suavidad de la ricotta con el sabor característico del atún.
Se agrega un toque extra de cremosidad con huevos y pulpa de tomate, creando una mezcla armoniosa.
Al hornearla, se obtiene una preparación dorada y deliciosa, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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Tarta de atún y ricotta
Ingredientes
1 Tapa de masa para pascualina
400 gramos de Ricotta magra
1 lata de Atún al natural
1 Huevo
6 cucharas de Pulpa de tomate
1 pizca de Sal
1 Cebolla
2 Huevos duros
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la tarta de atún y ricotta, se debe comenzar mezclando la ricotta con el atún en un recipiente.
Paso 2 : Luego, se agrega un huevo y seis cucharadas de pulpa de tomate a la mezcla.
Paso 3 : Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Seguidamente, se vierte la mitad de la mezcla sobre la tapa de masa.
Paso 5 : Encima de esta primera capa de relleno, se añade una cebolla rehogada en unas gotas de aceite y dos huevos duros cortados en rodajas.
Paso 6 : Posteriormente, se añade el resto del relleno sobre estos ingredientes.
Paso 7 : La preparación se hornea durante 30 minutos en un horno moderado hasta que esté dorada.
Paso 8 : Una vez lista, se puede servir la tarta de atún y ricotta tibia o fría, según la preferencia de cada uno.
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