La Tarta uruguaya de calabacines es una deliciosa creación que combina la suavidad de los calabacines con una mezcla de sabores que sorprenden al paladar. Se prepara con ingredientes simples y se hornea hasta lograr una textura dorada y crujiente. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Una verdadera delicia uruguaya.
En la cocina uruguaya, la Tarta de calabacines es una deliciosa opción para disfrutar en familia.
Los ingredientes se combinan de manera armoniosa, logrando un plato jugoso y lleno de sabor.
Perfecta para sorprender a sus seres queridos en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Encurtido de repollo de un sitio amigo.
Tarta uruguaya de calabacines
Ingredientes
3 Calabacines medianos
1 Cebolla mediana
3 cucharas de Harina
4 cucharas de Queso rallado
3 Huevos
1 cucharilla de Royal
Nuez moscada
Leche
Pan rallado
Mantequilla
Preparación
Paso 1 : La cebolla se pica finamente y se rehoga hasta que esté transparente.
Paso 2 : Posteriormente, se agregan los calabacines previamente lavados, pelados y cortados en trozos pequeños o rodajas, sazonándolos con sal y pimienta; se cocinan hasta que estén suaves.
Paso 3 : Por otro lado, en un recipiente aparte, se realizada una mezcla con los demás ingredientes, a excepción del pan rallado, hasta lograr una consistencia ligeramente líquida.
Paso 4 : Luego se añaden los calabacines cocidos a la mezcla.
Paso 5 : Se procede a engrasar un molde y verter la preparación en él.
Paso 6 : Se espolvorea la superficie con pan rallado y se añade un poco de mantequilla para lograr un toque crujiente.
Paso 7 : El molde se introduce en un horno precalentado a 200ºC y se hornea por aproximadamente 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crocante.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pastela marroquí de pollo o de Hojaldra panameña de nuestros recetarios.
