Las tortas fritas charrúas son un clásico uruguayo ideal para días lluviosos. De preparación sencilla, se mezcla harina con sal, grasa y agua hasta obtener una masa suave. Se forman las tortas y se fríen hasta dorar. Perfectas con mate para disfrutar en la calidez del hogar.
Las Tortas fritas charruas son una delicia ancestral que conquista a todos por su sencillez y sabor único.
Ideales para acompañar un matecito caliente en una tarde lluviosa o como tentempié en una reunión con amigos.
La tradición se mantiene viva en cada mordisco, transportando a todos a la esencia de la cocina casera y reconfortante.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Mole tradicional de un sitio amigo.
Tortas fritas charruas
Ingredientes
300 gramos de Harina
3 cucharas de Grasa
1 cucharilla de Sal
1 taza de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar las tortas, se debe comenzar colocando la harina sobre la mesa.
Paso 2 : Luego, se hace un hueco en el centro y se agregan los demás ingredientes.
Paso 3 : Se mezclan y amasan bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4 : Después, se procede a formar las tortas con un pequeño orificio en el centro para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 5 : Para finalizar, se fríen las tortas en grasa bien caliente hasta que estén doradas y crujientes.
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