Tortas fritas charruas

En Uruguay es bien conocida la costumbre de comer tortas fritas los días de lluvia. Estos días es muy fácil encontrar puestos de venta en la calle.
Es muy frecuente que los uruguayos las hagan en sus casas ya que son de fácil preparación. Se consumen acompañadas de mate y son el plan ideal para los días de lluvia.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

300 gr de harina
3cdas. al raz de grasa
1 cta. de sal
1 taza de agua

Preparación

  1. Se coloca la harina sobre la mesa, se hace un hueco y se le agregan los demás ingredientes
  2. Se mezclan y amasan bien y se arman las tortas con un pequeño orificio en el centro
  3. Freír con grasa bien caliente

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