En Uruguay es bien conocida la costumbre de comer tortas fritas los días de lluvia. Estos días es muy fácil encontrar puestos de venta en la calle. Es muy frecuente que los uruguayos las hagan en sus casas ya que son de fácil preparación. Se consumen acompañadas de mate y son el plan ideal para los días de lluvia.
Ingredientes
300 gramos de Harina
3 cucharas de Grasa
1 cucharilla de Sal
1 taza de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar las tortas, se debe comenzar colocando la harina sobre la mesa.
Paso 2 : Luego, se hace un hueco en el centro y se agregan los demás ingredientes.
Paso 3 : Se mezclan y amasan bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4 : Después, se procede a formar las tortas con un pequeño orificio en el centro para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 5 : Para finalizar, se fríen las tortas en grasa bien caliente hasta que estén doradas y crujientes.
