Tortilla especial a la uruguaya

La tortilla siempre ha sido una opción ideal para acompañar algunos platillos, se usan especialmente de entrada y ninguna queda mal puesta en la mesa pues de las variantes que existen a todos les gusta su sabor, hoy te presentamos la receta de una versión uruguaya que lleva arroz y mucho sabor

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 taza de arroz amarillo preparado
1 lata arvejas
1 cebolla finamente picada
Queso rallado
3 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 morrón rojo
1 pizca de pimienta
Sal a gusto

Preparación

  1. En principio colocamos todo en un tazón y sazonamos a gusto , mezclamos muy bien
  2. En un sartén agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva y dejamos calentar , agregamos la mezcla y tapamos
  3. Cocinamos a fuego moderado durante 15 minutos

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