Los Zapallitos Rellenos a la Uruguaya son una deliciosa opción para una comida especial en casa. Con carne picada sazonada, cebolla, pimiento morrón y queso rallado, son un platillo sabroso y reconfortante para compartir con tus seres queridos. Una receta que seguro te hará quedar como un chef experto.
Los zapallitos rellenos a la uruguaya combinan sabores y texturas de manera armoniosa.
La carne se fusiona con la cebolla, el ajo y el pimiento morrón, creando una mezcla que deleitará su paladar.
Al hornearlos con queso rallado, se logra una capa dorada y crujiente que los convierte en una delicia irresistible.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Falafel de lentejas de un sitio amigo.
Zapallitos rellenos a la uruguaya
Ingredientes
6 Zapallitos
½ kilogramo de Carne picada
1 Cebolla
1 Pimiento morrón
2 Dientes de ajo
1 Huevo
3 cucharas de Pan rallado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Queso rallado
Preparación
Paso 1 : La carne picada se salpimenta a gusto y se amasa con las manos.
Paso 2 : Después, se bate un huevo y se incorpora a la carne picada, mezclando bien.
Paso 3 : Luego, se pela y pica la cebolla, así como los dientes de ajo, y se sofríen en una sartén hasta que estén dorados.
Paso 4 : A continuación, se trocea el pimiento morrón y se agrega a la sartén junto con la cebolla y el ajo.
Paso 5 : Una vez que la cebolla esté transparente, se añade la carne y se esparce bien en la sartén.
Paso 6 : Se agrega pan rallado y se remueve para que la carne se sofría de manera uniforme.
Paso 7 : Por otro lado, se cortan los zapallitos por la mitad y se les extrae el interior, dejando solo la piel.
Paso 8 : Se rellenan los zapallitos con la mezcla de carne y se cubren con queso rallado al gusto.
Paso 9 : Finalmente, se hornea a 180º C hasta que estén listos para ser disfrutados.
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