Zapallitos rellenos a la uruguaya

Es un delicioso platillo uruguayo, ideal como entrada cuando tienes invitados o igualmente cuando tienes una comida especial con tu familia, te aseguro que lo vas a disfrutar con tu familia y amigos.

Entradas
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

6 Zapallitos

½ kilogramo de Carne picada

1 Cebolla

1 Pimiento morrón

2 Dientes de ajo

1 Huevo

3 cucharas de Pan rallado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Queso rallado

Preparación

Paso 1 : Salpimientas la carne picada a tu gusto y amasas con las manos. Tras batir el huevo, echas la carne picada dentro y mezclas tan bien como te sea posible.

Paso 2 : Pelas y picas la cebolla, así como los dientes de ajo, y ambos ingredientes los sofríes en una sartén hasta que estén dorados.

Paso 3 : Troceas el pimiento morrón, y cuando veas que la cebolla está transparente lo agregas y sofríes todo junto.

Paso 4 : Echas la carne cuando el pimiento morrón esté listo y espárcela bien. Agregas el pan rallado y remueves para que la carne se sofría bien.

Paso 5 : Troceas los zapallitos por la mitad y con una cuchara, haciendo unas incisiones en la carne, le extraes el interior, dejando solo la piel.

Paso 6 : Rellenas la piel con la mezcla que has hecho, la cual recubres con el queso rallado en la cantidad que tú quieras.

Paso 7 : Metes dentro del horno a 180º C para que tu plato se haga y listo para comer.