Recetas de entradas uruguayas

En esta sección tenemos las mejores entradas y bocaditos tradicionales uruguayos para comenzar tus comidas.

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Lengua a la vinagreta

Lengua a la vinagreta

Los cortes de carne más cotizados por muchos comensales no son precisamente los más comunes y tradicionales, sino aquellos que ofrecen particularidad en el sabor y la textura y que necesitan preparaciones especiales. No obstante, en el Uruguay, por aquel gusto tradicional por la carne de res, dado que es un país cuyo fuerte es la agricultura y la ganadería, la lengua representa una delicia culinaria, una apuesta a la cocina de calidad y al buen gusto. La lengua a la vinagreta es una sencilla entrada que nos deja saber que Uruguay tiene mucho más que entrecot de Buey y lomo de res. Una receta que prepararás en pasos simples para compartir con todos en casa.

Entradas
2 horas
4 Porciones
Chivito uruguayo con pan casero

Chivito uruguayo con pan casero

Algunas entradas puedes resultar muy simples desarrollar y esa resulta ser a veces una de las estrategias para conseguir un plato exitoso de este tipo; aquel que ofrecemos a nuestros comensales antes de el plato fuerte. Precisamente porque será una degustación de un plato generalmente sencillo y, si llegase a ser complejo, sin duda, contando con una preparación muy práctica. La entrada debería servirse a tiempo y retirarse para dar tiempo a la preparación y la espera del plato principal. Por esto, un delicioso chivito uruguayo, hecho con pan casero es una entrada que debes aprender a preparar para tu próxima reunión familiar.

Entradas
2 horas
12 Porciones
Gazpacho uruguayo

Gazpacho uruguayo

El gazpacho es una deliciosa sopa fría que suele servirse en temporada de verano, es herencia de la cocina española pero llegó hasta Uruguay en la época colonial. El tomate es la base principal de esta sopa, sin embargo también tiene otros vegetales crudos procesados. Su consumo se ha internacionalizado y se ha creado una industria, en la actualidad se vende envasado. Curiosamente en Uruguay es servido como aperitivo o plato de entrada y no como sopa o plato principal.

Entradas
30 minutos
5 Porciones
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