Esta receta es bastante representativa del país, sobre todo por los ingredientes principales que la componen: la carne y el vino. En Uruguay la mayoría de los platos principales tienen como protagonista la carne vacuna y es que siendo el séptimo exportador de carne de vaca a mundial, hace que sea un producto totalmente asequible a la población. Por otra parte la producción de vinos constituye una de las actividades económicas más importantes del país. Esta receta tiene ambos elementos.

Esta receta de albóndigas de conejo en salsa es increíble, solo necesitarás muslos de conejo, la parte ideal para conseguir la carne de unas albóndigas. Seguramente disfrutarás estas albóndigas especiales, que nadarán en una rica salsa de tomate con un toque de brandy.

Son unas ricas albóndigas sumergidas en una sabrosa salsa de tomates y pimentones, aromatizadas con laurel y nuez moscada. Es un a receta muy fácil de preparar y será bien recibida por tus comensales

Este arrollado es una receta perfecta en la región para compartir en familia, se elabora en temporadas festivas como una opción para grandes cantidades, ya que es bastante rendidora, a continuación la receta paso a paso

Es un platillo fácil y exquisito de preparar. Las verduras que acompañan la cocción de este plato
junto con el culantro le dan un toque especial a esta receta. No dejes de prepararlo y disfrútalo con tus comensales.

Este es un platillo tradicional de Uruguay, es sencillo y rápido de elaborar. El secreto está en preparar un buen caldo, hacer un buen sofrito y no escatimar en el ingrediente principal, los chipirones. Seguramente tu y tus familiares disfrutarán de esta deliciosa receta.

El asado uruguayo es una comida típica de fin de semana, también es muy común servirla como plato principal de fiestas familiares o celebraciones con amistades. Se trata de un trozo de carne asado a la leña sobre una parrilla, acompañado de la tradicional salsa chimichurri.

El asado uruguayo es un plato típico y se trata de un trozo de carne asado a la leña sobre una parrilla metálica, en esta oportunidad se presenta acompañado de la tradicional salsa chimichurri, la receta acontinuación.

Es un plato muy sencillo y rápido de preparar, pero eso sí es una delicia gracias a la combinación de las diferentes verduras, el vino y los condimentos que le dan un aroma al que no te puedes resistir. Puedes acompañarlo con arroz blanco o papas asadas y sin olvidar una copa de un buen vino

Es un corte de carne de cerdo muy apreciado en Uruguay. Este platillo es fácil de preparar y muy sabroso. La carne espolvoreada con azúcar morena se deja cocer en el horno en una rica salsa de vino, soja y miel. La acompañas con boniato asado, también con una rica ensalada aderezada con jugo de limón y aceite de oliva.

La buseca es otra comida típica uruguaya que se elabora más recurrentemente en los días de invierno y que suele acompañarse de vino tinto. Hoy les dejamos una receta de buseca criolla fácil y que promete dejarnos bien parados

Es un delicioso potaje a base de mondongo de origen italiano, se mezclan deliciosos sabores de los garbanzos con la panceta y las ricas patitas de cerdo con otras verduras. Este platillo lo puedes acompañar con arroz blanco.