Recetas de platos uruguayos

El asado uruguayo, tradicional y reconfortante, es un plato que reúne a familiares y amigos en torno a la parrilla. La carne se cocina a fuego lento, resaltando su sabor único, y se complementa a la perfección con el fresco y vibrante chimichurri. Una opción gastronómica que celebra la buena compañía y la pasión por la buena mesa. Un verdadero festín para los sentidos.

El chivito al plato es un plato emblemático de Uruguay que combina bife de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas y ensalada rusa. Su preparación incluye elementos como panceta, cebolla, tomate, lechuga y un toque de sartén para lograr una amalgama de sabores que deleitan a todos. Una verdadera delicia para disfrutar en familia.

Los chorizos al vino son un plato tradicional latinoamericano que combina la intensidad de los embutidos con la suavidad y sabor del vino. Una mezcla perfecta de sabores que se disfruta en cada bocado. Ideal para compartir en una comida con amigos o familiares.

La Milanesa a la napolitana combina lo mejor de la cocina italiana y uruguaya. Filetes de carne empanizados, cubiertos con salsa de tomate, jamón y queso gratinado en el horno. Una deliciosa fusión de sabores que deleitan a cualquier paladar.

La parrillada criolla es una celebración de sabores uruguayos en su máxima expresión. Chinchulines macerados, tiernas tiras de asado y chorizos jugosos se preparan lentamente a las brasas, creando un festín para compartir con alegría en cualquier ocasión especial. Una verdadera delicia para disfrutar en buena compañía.

La típica salsa boloñesa, un clásico de la región, se prepara con carne, tomate, ajo, cebolla y apio, además de hierbas aromáticas. Cocinarla a fuego lento es clave para lograr su sabor intenso y delicioso. Acompáñala con tu pasta favorita y queso parmesano, una combinación irresistible.

La salsa tuco, típica de Uruguay, es similar al ragú y perfecta para acompañar tu pasta favorita en familia. Prepararla es sencillo, dorar cebolla, ajo, ají y agregar pollo, zanahoria, condimentos, puré de tomate y vino. Cocinar a fuego bajo hasta que espese y disfrutar con pasta. Deliciosa.

El Pescado a la marinera es una mezcla de sabores que deleita el paladar. Se prepara con una base de jugo de limón y se cocina con especias que resaltan su frescura. Acompañado de un puré de papas y una ensalada, es ideal para disfrutar en días cálidos junto a seres queridos.

El pollo a la cerveza es una receta simple y exquisita. Dorar el pollo, añadir ajo, zanahoria, cebolla y morrón, luego vermouth y cerveza para hervir. Finalmente, la crema de leche, sal, pimienta y listo. Una delicia lista para saborear.

El pollo al horno con hierbas y limón es una deliciosa opción para cualquier ocasión. Con papas asadas aromatizadas, ajo, salvia, tomillo y romero, este platillo se destaca por su sabor y simplicidad en su preparación. Ideal para complacer a todos en la mesa. A disfrutar.