Arrollado de vegetales con lentejas
Ingredientes
2 Papas
¼ kilogramo de Zapallo
¼ taza de Harina
4 Huevos
Jengibre rallado
½ cucharilla de Sal
1 ½ taza de Lentejas cocidas
½ taza de Queso rallado
2 cucharas de Semillas de sésamo
Perejil picado
Preparación
Paso 1 : Primero debes lavar, pelar, rallar y escurrir los vegetales
Paso 2 : Seguidamente lo colocamos en un bol y agregamos la harina y mezclamos con los huevos ligeramente batidos y los condimentos
Paso 3 : Colocar en una fuente forrada con papel manteca, esparciendo la mezcla hasta que quede de medio centímetro de espesor aproximadamente
Paso 4 : Hornear a temperatura media hasta que esté cocida
Paso 5 : Retirar del horno y dejar entibiar sobre rejilla