Arrollado de vegetales con  lentejas

Este arrollado es una receta perfecta en la región para compartir en familia, se elabora en temporadas festivas como una opción para grandes cantidades, ya que es bastante rendidora, a continuación la receta paso a paso

Plato Principal
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

2 Papas

¼ kilogramo de Zapallo

¼ taza de Harina

4 Huevos

Jengibre rallado

½ cucharilla de Sal

1 ½ taza de Lentejas cocidas

½ taza de Queso rallado

2 cucharas de Semillas de sésamo

Perejil picado

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben comenzar lavando, pelando, rallando y escurriendo los vegetales.

Paso 2 : Luego, colocarlos en un bol y agregar la harina, mezclando con los huevos ligeramente batidos y los condimentos.

Paso 3 : Posteriormente, verter la mezcla en una fuente forrada con papel manteca, esparciéndola hasta que tenga un espesor de aproximadamente medio centímetro.

Paso 4 : Hornear a temperatura media hasta que esté cocida.

Paso 5 : Finalmente, retirar del horno y dejar entibiar sobre una rejilla.