
El Arroz con pollo de Uruguay es un platillo fácil y exquisito de preparar. Las verduras y el culantro le brindan un toque especial. Las presas de pollo se doran a fuego lento, mientras se cocina el arroz con ajo, cebolla, culantro y ají molido. Una delicia para disfrutar en familia.
Las presas de pollo se doran a fuego lento.
En la olla arrocera, se cocina el aderezo con ajo y cebolla hasta que la cebolla está blanqueada.
Se añaden arvejas y zanahorias, se sazona y se deja cocinar hasta que el arroz esté listo.
Listo para disfrutar en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con cerdo de un sitio amigo.
Arroz con pollo de uruguay
Ingredientes
4 Presas de pollo
3 Tasas de arroz
½ Cebolla picada en cuadraditos
6 cucharas de Crema de culantro
2 cucharas de Ajos molidos
½ taza de Arvejas
2 Zanahorias picadas en cuadraditos
1 Pimiento cortada en juliana
1 pizca de Sal
Aceite vegetal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las presas de pollo se salpimientan y se cocinan a fuego lento hasta que estén doradas.
Paso 2 : En la olla arrocera, se prepara el aderezo con ajo y cebolla.
Paso 3 : Una vez que la cebolla esté blanqueada, se agrega la pasta de culantro y ají molido, y se remueve la preparación.
Paso 4 : Se añaden 3 tazas de arroz y 4 tazas de agua, se remueve y se incorporan las zanahorias y arvejas.
Paso 5 : Se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar hasta que el arroz granee.
Paso 6 : Cuando el arroz haya secado, se añaden las tiras de pimiento, se remueve y se deja cocinar por 3 a 4 minutos adicionales.
Paso 7 : Finalmente, se sirve una porción de arroz junto con una presa de pollo en cada plato.
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