Arroz con pollo de uruguay

Es un platillo fácil y exquisito de preparar. Las verduras que acompañan la cocción de este plato junto con el culantro le dan un toque especial a esta receta. No dejes de prepararlo y disfrútalo con tus comensales.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Presas de pollo

3 Tasas de arroz

½ Cebolla picada en cuadraditos

6 cucharas de Crema de culantro

2 cucharas de Ajos molidos

½ taza de Arvejas

2 Zanahorias picadas en cuadraditos

1 Pimiento cortada en juliana

1 pizca de Sal

Aceite vegetal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Las presas de pollo se salpimientan y se cocinan a fuego lento hasta que estén doradas.

Paso 2 : En la olla arrocera, se prepara el aderezo con ajo y cebolla.

Paso 3 : Una vez que la cebolla esté blanqueada, se agrega la pasta de culantro y ají molido, y se remueve la preparación.

Paso 4 : Se añaden 3 tazas de arroz y 4 tazas de agua, se remueve y se incorporan las zanahorias y arvejas.

Paso 5 : Se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar hasta que el arroz granee.

Paso 6 : Cuando el arroz haya secado, se añaden las tiras de pimiento, se remueve y se deja cocinar por 3 a 4 minutos adicionales.

Paso 7 : Finalmente, se sirve una porción de arroz junto con una presa de pollo en cada plato.