El Arroz con pollo de Uruguay es un platillo fácil y exquisito de preparar. Las verduras y el culantro le brindan un toque especial. Las presas de pollo se doran a fuego lento, mientras se cocina el arroz con ajo, cebolla, culantro y ají molido. Una delicia para disfrutar en familia.
Las presas de pollo se doran a fuego lento.
En la olla arrocera, se cocina el aderezo con ajo y cebolla hasta que la cebolla está blanqueada.
Se añaden arvejas y zanahorias, se sazona y se deja cocinar hasta que el arroz esté listo.
Listo para disfrutar en familia.
Arroz con pollo de uruguay
Ingredientes
4 Presas de pollo
3 Tasas de arroz
½ Cebolla picada en cuadraditos
6 cucharas de Crema de culantro
2 cucharas de Ajos molidos
½ taza de Arvejas
2 Zanahorias picadas en cuadraditos
1 Pimiento cortada en juliana
1 pizca de Sal
Aceite vegetal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las presas de pollo se salpimientan y se cocinan a fuego lento hasta que estén doradas.
Paso 2 : En la olla arrocera, se prepara el aderezo con ajo y cebolla.
Paso 3 : Una vez que la cebolla esté blanqueada, se agrega la pasta de culantro y ají molido, y se remueve la preparación.
Paso 4 : Se añaden 3 tazas de arroz y 4 tazas de agua, se remueve y se incorporan las zanahorias y arvejas.
Paso 5 : Se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar hasta que el arroz granee.
Paso 6 : Cuando el arroz haya secado, se añaden las tiras de pimiento, se remueve y se deja cocinar por 3 a 4 minutos adicionales.
Paso 7 : Finalmente, se sirve una porción de arroz junto con una presa de pollo en cada plato.
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