Un suculento bife angosto preparado a la parrilla con una salsa barbacoa casera, acompañado de cebollas asadas y aromáticas hierbas frescas. Una receta ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
Deléitate con este exquisito bife angosto preparado a la parrilla con una salsa barbacoa casera, cebollas asadas y tomillo fresco.
Una combinación de sabores que hará que tu paladar se sienta en el cielo.
Bife angosto con salsa barbacoa
Ingredientes
1 Bife angosto
¼ taza de Aceite de oliva
4 cucharas de Vinagre de manzana
3 Dientes de ajo
2 cucharas de Pimienta negra molida
3 cucharas de Miel
½ taza de Kétchup
1 Jengibre rallado
4 Cebollas
Ramito de tomillo
1 Chorrito de aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar procesando todos los ingredientes para la salsa barbacoa en una licuadora o procesadora.
Paso 2 : Una vez que la parrilla esté lista, se coloca el bife angosto con la grasa hacia abajo y se dora por ambos lados.
Paso 3 : A continuación, se pinta la carne con la salsa barbacoa y se continúa cocinando a fuego medio durante 30-50 minutos, dependiendo del grosor de la pieza.
Paso 4 : Mientras tanto, se asan las cebollas directamente sobre las brasas hasta que estén blandas y doradas.
Paso 5 : Es importante dejar reposar la carne unos minutos antes de cortarla y servirla acompañada de las cebollas asadas, tomillo fresco y sal de mar.
