El chivito con papas rústicas es un plato tradicional uruguayo, con una combinación de sabores que lo hacen único. La mezcla de carne, ensalada, huevo y otros ingredientes lo convierte en una verdadera delicia. Ideal para disfrutar con una cerveza y deleitarse con su sabor. Una opción deliciosa para sorprender a tu paladar.
Para preparar esta exquisita receta, en un sartén con aceite de oliva se cocinan los churrascos de lomo y la panceta.
Se sazonan con sal y pimienta, y se cocinan hasta estar dorados.
Las papas se cortan en trozos y se hornean con aceite, sal, pimienta y romero.
Se unta mayonesa en el pan batta y se rellena con lechuga, rúcula, queso mozzarella y la carne.
Disfruten de este delicioso plato con papas rústicas y una cerveza fría.
Chivito con papas rusticas
Ingredientes
250 gramos de Lomo de res
150 gramos de Panceta
150 gramos de Queso mozzarella
4 Papas
2 Panes batta
Lechuga rúcula
Mayonesa
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Pimentón
Romero
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, en un sartén con aceite de oliva se colocan los churrascos de lomo y la panceta en lonjas.
Paso 2 : Se condimentan con sal y pimienta, y se voltea la carne para cocinar durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 3 : A continuación, se cortan las papas y se colocan en una asadera con aceite, condimentándolas con sal, pimienta y pimentón.
Paso 4 : Se añaden 20 gramos de romero picado y se mezcla todo.
Paso 5 : Luego, se lleva al horno a 180 grados durante 30 minutos.
Paso 6 : Mientras tanto, en el pan batta se unta mayonesa y se agregan lechuga, rúcula, queso mozzarella y la carne.
Paso 7 : Finalmente, se sirve junto a las papas y una cerveza para disfrutar.
Paso 8 : ¡Buen provecho!
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