El chivito es un plato fuerte puesto que se acompaña de múltiples elementos como carne, ensalada, huevo etc. Lo llaman el rey del fast food uruguayo, y es verdaderamente una delicia, acompáñalo con cerveza, a continuación esta espectacular receta
Ingredientes
250 gramos de Lomo de res
150 gramos de Panceta
150 gramos de Queso mozzarella
4 Papas
2 Panes batta
Lechuga rúcula
Mayonesa
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Pimentón
Romero
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén con aceite de oliva, se colocan los churrascos de lomo y la panceta en lonjas.
Paso 2 : Se condimentan con sal y pimienta, y se voltea la carne para cocinar durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 3 : Se cortan las papas y se colocan en una asadera con aceite, condimentándolas con sal, pimienta y pimentón.
Paso 4 : Se añaden 20 gramos de romero picado y se mezcla todo.
Paso 5 : Luego, se lleva al horno a 180 grados durante 30 minutos.
Paso 6 : En el pan batta se unta mayonesa y se agregan lechuga, rúcula, queso mozzarella y la carne.
Paso 7 : Se sirve junto a las papas y una cerveza.