Chivito con papas rusticas

El chivito es un plato fuerte puesto que se acompaña de múltiples elementos como carne, ensalada, huevo etc. Lo llaman el rey del fast food uruguayo, y es verdaderamente una delicia, acompáñalo con cerveza, a continuación esta espectacular receta

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

250 gr de lomo de res
150 gr de panceta
150 gr de queso mozzarella
4 papas
2 panes batta
Lechuga rúcula
Mayonesa
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Pimentón
Romero

Preparación

  1. En un sartén poner aceite de oliva, colocar los churrascos de lomo y la panceta en lonjas
  2. Condimentar con sal y pimienta y dar vuelta la carn
  3.  Cocinar durante 10 minutos aproximadamente
  4. Colocar las papas cortadas en una asadera con aceite
  5.  Condimentar con sal, pimienta y pimentón
  6. Agregar 20 gramos de romero picado y mezclar todo
  7. Llevar al horno durante 30 minutos a 180 grados
  8. En el pan batta poner mayonesa, lechuga, rúcula, queso mozzarella y la carne
  9. Servir junto a las papas y una cerveza

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Chivito con papas rusticas