Chivito con papas rusticas

El chivito es un plato fuerte puesto que se acompaña de múltiples elementos como carne, ensalada, huevo etc. Lo llaman el rey del fast food uruguayo, y es verdaderamente una delicia, acompáñalo con cerveza, a continuación esta espectacular receta

Plato Principal
30 minutos
2 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Lomo de res

150 gramos de Panceta

150 gramos de Queso mozzarella

4 Papas

2 Panes batta

Lechuga rúcula

Mayonesa

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

Pimentón

Romero

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un sartén con aceite de oliva, se colocan los churrascos de lomo y la panceta en lonjas.

Paso 2 : Se condimentan con sal y pimienta, y se voltea la carne para cocinar durante aproximadamente 10 minutos.

Paso 3 : Se cortan las papas y se colocan en una asadera con aceite, condimentándolas con sal, pimienta y pimentón.

Paso 4 : Se añaden 20 gramos de romero picado y se mezcla todo.

Paso 5 : Luego, se lleva al horno a 180 grados durante 30 minutos.

Paso 6 : En el pan batta se unta mayonesa y se agregan lechuga, rúcula, queso mozzarella y la carne.

Paso 7 : Se sirve junto a las papas y una cerveza.