La crema de carnes con verduras, un plato tradicional uruguayo para combatir el frío. Una mezcla reconfortante de carne, verduras y sabores que se unen en una exquisita textura. Perfecta para disfrutar en familia en esos días frescos. Una delicia reconfortante.
Para disfrutar de la crema de carnes con verduras, se debe cocinar lentamente la combinación de ingredientes hasta lograr una mezcla suave y sabrosa.
La textura cremosa de la preparación se logra al pasarla por la batidora y cocinarla un poco más a fuego lento.
Finalmente, se recomienda acompañar este plato con pan tostado para una experiencia gastronómica deliciosa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pierna de cerdo adobada de un sitio amigo.
Crema de carnes con verduras
Ingredientes
¼ kilogramo de Carne picada
1 ½ litro de Agua
½ kilogramo de Papas
¼ kilogramo de Zanahorias
1 Manojo de puerros
3 Dientes de ajo
1 Pimiento verde
1 Cebolla mediana
¼ cuchara de Pimentón molido
Pan tostado en cuadritos
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se coloca la carne y el agua en la olla y se deja cocinar durante 20 minutos.
Paso 2 : Después de este tiempo, se agregan el resto de los ingredientes y se cocina por otros 20 minutos.
Paso 3 : Una vez que todo está bien cocido, se pasa la mezcla por la batidora y se vuelve a poner en el fuego por aproximadamente 10 minutos más.
Paso 4 : Luego, se rectifica la sazón con sal y pimienta.
Paso 5 : Se sirve la sopa acompañada de pan tostado picado en cuadritos.
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