En los días fríos de invierno, el ensopado estilo uruguayo reconforta cuerpo y alma. Las verduras se mezclan armónicamente con carne o pollo, creando un guiso típico del campo. Ideal para compartir en familia y disfrutar de sabores tradicionales. Una delicia reconfortante para el paladar.
El ensopado estilo uruguay es un guiso reconfortante que combina una mezcla de sabores intensos.
Se cocina a fuego lento para que todos los ingredientes se amalgamen perfectamente.
Es ideal para disfrutar en familia en una fresca noche de invierno.
Ensopado estilo uruguay
Ingredientes
3 Papas
½ Zanahoria
½ Cebolla
300 gramos de Carne
½ Zapallo
1 Cebolla
1 Morrón
100 gramos de Panceta o tocino
1 Puerro
Salsa de tomate
1 pizca de Sal
1 pizca de Azúcar
Fideos
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se comienza picando la cebolla y el morrón.
Paso 2 : Luego, se fríen en aceite hasta que estén dorados.
Paso 3 : A continuación, se añade la panceta y la carne, se cocina hasta que estén bien cocidos.
Paso 4 : Una vez que la cebolla esté dorada, se incorpora la salsa de tomate y se mezcla bien.
Paso 5 : Cuando todos los ingredientes estén cocidos, se agrega agua y las demás verduras.
Paso 6 : Se cocina hasta que la verdura esté blanda.
Paso 7 : Entonces, se incorporan los fideos y se dejan cocinar hasta que estén listos.
Paso 8 : Finalmente, se deja reposar un momento antes de servir este delicioso plato.
