Ensopado estilo uruguay

Durante los días fríos de invierno, el ensopado es el mejor platillo para calentar el cuerpo y el alma. Las verduras se combinan deliciosamente con la carne o el pollo, depende de tu preferencia. Seguramente disfrutarás de este ensopado típico del campo uruguayo
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

3 Papas

½ Zanahoria

½ Cebolla

300 gramos de Carne

½ Zapallo

1 Cebolla

1 Morrón

100 gramos de Panceta o tocino

1 Puerro

Salsa de tomate

1 pizca de Sal

1 pizca de Azúcar

Fideos

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Picas la cebolla y el morrón, lo fríes  en aceite. Le agregas la panceta y la carne.

Paso 2 : Le agregas la salsa de tomate cuando la cebolla esté dorada

Paso 3 : Cuando esté todo cocido agregas agua y las demás verduras.

Paso 4 : Cuando la verdura esté  blanda, incorporas los fideos y cuando estén cocidos dejas reposar y sirves

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