El Guiso Carrero es un platillo tradicional latinoamericano, lleno de sabores y nutrientes. Perfecto para una comida reconfortante en familia.
El Guiso Carrero es un plato tradicional latinoamericano lleno de sabores y nutrientes.
Esta receta combina carne, verduras y especias en un guiso reconfortante y delicioso que seguro encantará a toda la familia.
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Guiso Carrero
Ingredientes
500 gramos de Carne
1 Cebolla
1 Morrón
1 Diente de ajo
1 Zanahoria
1 Zapallito de tronco
2 Papas medianas
1 Boniato
2 Choclos
½ litro de Salsa de tomate
2 litros de Agua
2 Hojas de laurel
1 cuchara de Orégano
1 cuchara de Pimienta
2 cucharas de Sal
1 cuchara de Pimentón
3 cucharas de Aceite
2 tazas de Fideos semolados
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se deben comenzar lavando y pelando todas las verduras.
Paso 2 : Luego, se procede a cortar las cebollas, el morrón, la zanahoria y las papas en cubos pequeños.
Paso 3 : En una olla grande, se calienta el aceite y se saltean las cebollas, el morrón y el ajo picado hasta que estén tiernos.
Paso 4 : Seguidamente, se agrega la carne cortada en cubos y se continúa salteando hasta que esté dorada.
Paso 5 : Es momento de incorporar las zanahorias, boniatos y papas en cubos, asegurándose de mezclar bien.
Paso 6 : Se añade el choclo, la salsa de tomate, la mitad del caldo y las hojas de laurel.
Paso 7 : Luego, se condimenta con orégano, pimienta, sal y pimentón.
Paso 8 : Se deja la preparación hervir a fuego bajo, permitiendo que los sabores se integren de forma armoniosa.
Paso 9 : Si se desea añadir fideos, es recomendable hacerlo 10 minutos antes de finalizar la cocción.
Paso 10 : Se cocina hasta que las verduras y la carne estén tiernas.
Paso 11 : Una vez listo, se sirve este reconfortante guiso caliente en cazuelas, listo para disfrutar.
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