Una suculenta receta de pescado en guiso de tomates es esta receta que de forma rápida podrás preparar al mejor estilo uruguayo, se puede acompañar de arroz o papas al vapor, realmente sorprenderás a tus comensales con esta presentación de pescado guisado
Ingredientes
1 kilogramo de Pescado fresco sin espinas
3 cucharas de Aceite de oliva
120 gramos de Cebollas
100 gramos de Zanahorias
150 gramos de Morrón
500 mililitros de Pulpa de tomate
Sal, ajo, perejil y orégano
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito plato, primero se debe comenzar lavando y picando la cebolla, el morrón y la zanahoria.
Paso 2 : Luego, se deben picar en rodajas y reservar.
Paso 3 : En una cazuela o sartén hondo, se agrega el pescado cortado en cubos y se condimenta con ajo en polvo, perejil y orégano.
Paso 4 : Se dora el pescado por ambos lados durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 5 : Después, se agrega la pulpa de tomate y se continúa cocinando durante unos 20 minutos aproximadamente.
Paso 6 : Una vez que el pescado esté cocido, se retira del fuego y se agrega el perejil.
Paso 7 : Se recomienda servir este plato acompañado de arroz blanco.
Paso 8 : ¡Una deliciosa combinación para disfrutar en familia!
