Guiso de pescado

Una suculenta receta de pescado en guiso de tomates es esta receta que de forma rápida podrás preparar al mejor estilo uruguayo, se puede acompañar de arroz o papas al vapor, realmente sorprenderás a tus comensales con esta presentación de pescado guisado

Preparación: 30 minutos

Porciones: 5

Ingredientes

1 kg de pescado fresco sin espinas (cazón angelito, mero)
3 cucharadas de aceite de oliva
120 gr de cebollas
100 gr de zanahorias
150 gr de morrón
500 cc de pulpa de tomate
Sal, ajo, perejil y orégano

Preparación

  1. Lavar y picar la cebolla, el morrón y la zanahoria
  2. Picar en rodajas y reservar
  3. Agregar en una cazuela o sartén hondo el pescado cortado en cubos.
  4. Condimentar con el ajo en polvo, perejil y orégano dorar por ambos lados (5 minutos aproximadamente)
  5. Agregar la pulpa de tomate y continuar cocinando esto tardará unos 20 minutos aproximadamente
  6. Luego de cocido, retirar del fuego y agregar el perejil
  7. Se recomienda acompañarlo de arroz blanco

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Guiso de pescado