Guiso de pescado

Una suculenta receta de pescado en guiso de tomates es esta receta que de forma rápida podrás preparar al mejor estilo uruguayo, se puede acompañar de arroz o papas al vapor, realmente sorprenderás a tus comensales con esta presentación de pescado guisado
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pescado fresco sin espinas

3 cucharas de Aceite de oliva

120 gramos de Cebollas

100 gramos de Zanahorias

150 gramos de Morrón

500 mililitros de Pulpa de tomate

Sal, ajo, perejil y orégano

Preparación

Paso 1 : Lavar y picar la cebolla, el morrón y la zanahoria

Paso 2 : Picar en rodajas y reservar

Paso 3 : Agregar en una cazuela o sartén hondo el pescado cortado en cubos.

Paso 4 : Condimentar con el ajo en polvo, perejil y orégano dorar por ambos lados (5 minutos aproximadamente)

Paso 5 : Agregar la pulpa de tomate y continuar cocinando esto tardará unos 20 minutos aproximadamente

Paso 6 : Luego de cocido, retirar del fuego y agregar el perejil

Paso 7 : Se recomienda acompañarlo de arroz blanco

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