Prepara este guiso suave con carne, zanahorias, coliflor, brócoli, papas, chauchas, calabacita y caldo de verduras. Una receta reconfortante y deliciosa que todos disfrutarán.
Prueba este exquisito guiso suave con carne, zanahorias, coliflor, brócoli, papas, chauchas, calabacita y caldo de verduras.
Una receta reconfortante y deliciosa que todos disfrutarán en cada bocado.
Guiso suave con carne
Ingredientes
1 cuchara de Aceite de oliva
250 gramos de Peceto en cubitos
4 Zanahorias en rodajas
1 Coliflor en ramitos
300 gramos de Ramitos de brócoli
2 Papas en cubos
200 gramos de Chauchas en trozos
200 gramos de Calabacita en cubos
2 tazas de Caldo de verduras
Ramita de tomillo
Perejil picado
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca aceite de oliva para luego añadir la carne y saltearla.
Paso 2 : Posteriormente se agregan las zanahorias, coliflor, brócoli, chauchas y calabacita, junto con el caldo, tomillo, sal y pimienta.
Paso 3 : Se cocina a fuego bajo hasta que las verduras estén tiernas pero al dente.
Paso 4 : Diez minutos antes de finalizar la cocción, se añaden las papas.
Paso 5 : Por último, se espolvorea con perejil picado y se sirve caliente.
