Deliciosa receta de lengua de ternera cocida y luego horneada en una salsa aromática con vino blanco, acompañada de huevo duro. Una preparación que sorprenderá a tus invitados.
Receta deliciosa de lengua de ternera cocida y luego horneada en una salsa aromática con vino blanco, acompañada de huevo duro.
¡Perfecta para una reunión especial en casa!
Lengua de Ternera
Ingredientes
1 Lengua
1 Pan remojado en leche
1 taza de Vino blanco
2 Huevos duros
1 Cebolla picada
1 cuchara de Perejil picado
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la lengua, se debe comenzar lavándola y hervirla en agua para quitarle la piel, posteriormente cortarla en rebanadas.
Paso 2 : A continuación, en una sartén se debe freír la cebolla en aceite o grasa de cerdo, agregando el perejil y el pan remojado.
Paso 3 : Se sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Luego, se colocan las rebanadas de lengua en una fuente de horno previamente aceitada y se vierte la salsa preparada junto con el vino blanco.
Paso 5 : La preparación se hornea durante unos 20 minutos aproximadamente.
Paso 6 : Para servir, se puede decorar con tajadas de huevo duro.
