Un rico lenguado bañado con una delicada salsa de queso roquefort y queso crema, sin duda se convierte en un plato exquisito que puedes acompañar con papas noisette. Tus comensales cuando degusten este platillo les gustará. Es un plato fácil de preparar que vale la pena llevar a nuestras mesas
Ingredientes
1 taza de Queso crema
100 gramos de Queso roquefort
1 cuchara de Manteca
¼ taza de Leche
3 Filetes de lenguado
1 pizca de Sal
Pimienta negra
Jugo de limón
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se comienza condimentando el pescado con sal, pimienta negra y jugo de limón, dejándolo macerar por unos minutos.
Paso 2 : Luego, se prepara la salsa roquefort mezclando queso crema, queso roquefort, manteca y un poco de leche en una fuente, asegurándose de integrar bien los ingredientes con un tenedor.
Paso 3 : Posteriormente, esta mezcla se vierte en una olla pequeña y se funde a fuego suave.
Paso 4 : Mientras tanto, en un sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, se coloca el pescado previamente secado y se cocina por ambos lados hasta que esté listo.
Paso 5 : Una vez cocido, se retira del sartén y se sirve en el plato, bañándolo con la deliciosa salsa de queso roquefort.
Paso 6 : ¡A disfrutar de esta exquisita combinación de sabores!
