Merluza en salsa blanca

La merluza es un pescado muy noble, además de su sabor, la cocción se hace rápida y para los comensales que están en apuros es una excelente opción, a continuación te presentamos esta noble receta a base de filetes de merluza con salsa blanca
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

6 Filets de merluza

3 Dientes de ajo

1 ½ taza de Vino blanco

1 pizca de Nuez moscada

1 pizca de Sal

½ taza de Mayonesa

2 Huevos duros

3 cucharas de Aceite de oliva

3 cucharas de Crema de leche

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En principio salpimentar las merluzas

Paso 2 : Aparte en una fuente para horno se colocan los filetes, y se le baña de vino blanco y aceite de oliva

Paso 3 : Se lleva al horno durante 15 minutos

Paso 4 : Retirar y dejar reposar

Paso 5 : Aparte en la licuadora colocar todos los ingredientes de la salsa, (excepto los huevos) y bañar los filetes de merluza, picar el huevo en rodajas y servirlo con la salsa y las rodajas de huevo por encima y volver al horno por unos 5 minutos más

Paso 6 : Se puede servir con papas al vapor o arroz blanco

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