Milanesa de carne uruguaya

En este país es muy común la milanesa de carne, debido al potencial productor de carne de vaca que es Uruguay, puede encontrarse en cualquier cocina del país. Suele comerse como un plato principal acompañado de contornos como arroz, ensalada, puré o verduras al horno, también es válido hacerlo con papas fritas. Se recomienda que el filete no tenga mayor grosor que 2 cm. Este plato es herencia de los españoles que se radicaron en las cercanías del Río de la Plata.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Cocina Uruguaya

Ingredientes

1 bife de carne vacuna
Huevos batidos
Pan rallado
Ajo
Sal
Aceite

Preparación

  1. Comienza picando el ajo lo más pequeó que puedas
  2. Mézclalo con los huevos batidos y agrégale un poco de sal.
  3. Cubre el bifé con huevos batidos, luego con pan rallado.
  4. Ponla en una sartén con aceite caliente y friéla a fuego lento hasta que dore. 
  5. Lo ideal es que se sirve acompañada de otros contornos como puré de papas, verduras, arroz o cualquier otro que se te ocurra. 

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