La Milanesa napolitana es un clásico platillo uruguayo muy apreciado. Su origen italiano se ve reflejado en la combinación de una jugosa milanesa con una deliciosa salsa napolitana. Un festín para los amantes de la gastronomía.
La Milanesa napolitana combina crujiente y sabroso en cada bocado.
La carne empanizada se acompaña de una generosa capa de salsa de tomate y queso derretido que lo convierte en un plato irresistible.
Una vez en la mesa, su aroma invita a disfrutar de sabores únicos y reconfortantes.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Churrasco a la plancha estilo nicaragüense de un sitio amigo.
Milanesa napolitana
Ingredientes
Filete de carne
Perejil
3 Huevos
2 Ajos
1 Cebolla
1 Tomate
Puré de tomate
2 cucharas de Aceite
Pan rallado
Queso mozzarella
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe macerar la carne en huevos, ajo, perejil y condimentos durante 10 minutos.
Paso 2 : Mientras tanto, se puede cocinar la cebolla, tomate y ajo en un poco de aceite hasta que estén transparentes.
Paso 3 : Luego, se agregan los condimentos a esta mezcla.
Paso 4 : Después, se añade el puré de tomate a la preparación y se cocina por 5 minutos.
Paso 5 : A continuación, se fríe el filete de carne previamente empanizado hasta que esté dorado.
Paso 6 : Una vez listo, se agrega la salsa y el queso sobre la carne y se sirve para disfrutarla.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Huesos de marrano o de Caldo de queso de nuestros recetarios.
