Milanesa napolitana
Ingredientes
Filete de carne
Perejil
3 Huevos
2 Ajos
1 Cebolla
1 Tomate
Puré de tomate
2 cucharas de Aceite
Pan rallado
Queso mozzarella
Preparación
Paso 1 : Macerar la carne 10 minutos en huevos, ajo, perejil, y condimentos.
Paso 2 : Cocina la cebolla, tomate, ajo, en un poquito de aceite y cuando transparenten, agrégale los condimentos.
Paso 3 : Agrégale el puré de tomate a la preparación y cocina por 5 min.
Paso 4 : Freíe el filete de carne, previamente empanizado ycuando estén doradas, agrégale la salsa y el queso y sírvelas.