Prepara unas exquisitas pamplonas de pollo rellenas y una ensalada coleslaw fresca en tan solo 45 minutos. Ideal para una cena especial
Disfruta de unas deliciosas pamplonas de pollo rellenas de jamón, queso y tomates secos, acompañadas de una fresca ensalada coleslaw.
Pamplonas de pollo
Ingredientes
½ Pollo deshuesado
300 gramos de Crepín
3 Fetas de jamón cocido
6 Tomates secos
6 Hojas de rúcula
1 Pulpeta de mozzarella
300 gramos de Col morada
300 gramos de Col blanca
300 gramos de Zanahoria rallada
2 cucharas de Mayonesa
1 cucharilla de Mostaza
1 cuchara de Azúcar
1 cuchara de Nata
2 cucharas de Vinagre de manzana
3 Gotas de salsa tabasco
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe colocar la crepín en una tabla y luego colocar, en capas, el pollo, las hojas de rúcula, el jamón, la mozzarella de búfala y los tomates secos.
Paso 2 : Una vez completadas las capas, se enrolla el conjunto y se cocina en el grill durante 25 minutos.
Paso 3 : Para la preparación de la ensalada de coleslaw, se deben cortar los vegetales en juliana.
Paso 4 : Luego, se debe preparar la vinagreta con los ingredientes restantes y mezclarla con los vegetales cortados previamente.
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