El pastel de papa con pescado es una opción deliciosa para disfrutar en familia. La combinación de pescado, vegetales y puré de papas crea un platillo nutritivo y lleno de sabor. Una receta que seguramente gustará a grandes y chicos por igual.
En la preparación del Pastel de Papa con Pescado, las verduras se tratan con cuidado.
Una vez listos los ingredientes, se mezclan para crear una combinación sabrosa.
Al hornearse, el queso se dora delicadamente, resultando en un plato irresistible.
Pastel de papa con pescado
Ingredientes
1 kilogramo de Pescado fresco
1 taza de Zanahoria rallada
1 taza de Espinaca cocida
¼ taza de Cebolla picada
¼ Morrón picado
½ taza de Queso rallado
1 taza de Queso rallado
1 taza de Tomate licuado
2 Huevos
Orégano
Nuez moscada
2 tazas de Puré de papas
Preparación
Paso 1 : Los vegetales se lavan, pelan y cortan meticulosamente.
Paso 2 : En un sartén con un poco de aceite, se lleva a cabo el salteado de la cebolla, el morrón y la zanahoria.
Paso 3 : Se agrega el pescado desmenuzado y previamente hervido.
Paso 4 : Luego, se incorpora la espinaca, el queso rallado, el tomate y los huevos, mezclando todo hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 5 : En un molde, se extiende el puré y sobre él se coloca la mezcla preparada anteriormente.
Paso 6 : Para finalizar, se cubre con salsa blanca y se esparce queso rallado por encima.
Paso 7 : Se hornea la preparación hasta que el queso se dore.
