Pastel de papa con pescado

Si tu deseo es servir un platillo de pescado sin espina, el pastel de pescado es la mejor opción porque además el pescado se combina con las verduras para dar como resultado un platillo nutritivo y lleno de mucho sabor. Te aseguro que a los más pequeños y a los más grandes les va a gustar
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pescado fresco

1 taza de Zanahoria rallada

1 taza de Espinaca cocida

¼ taza de Cebolla picada

¼ Morrón picado

½ taza de Queso rallado

1 taza de Queso rallado

1 taza de Tomate licuado

2 Huevos

Orégano

Nuez moscada

2 tazas de Puré de papas

Preparación

Paso 1 : Lavas bien los vegetales, los pelas y los cortas

Paso 2 : En un sartén con un poco de aceite salteas la cebolla, el morrón y la zanahoria. Incorporas el pescado desmenuzado y hervido previamente.

Paso 3 : Añades la espinaca, el queso rallado, el tomate y los huevos

Paso 4 : Mezclas hasta obtener una pasta homogénea

Paso 5 : En un molde extiendes el puré y sobre él pones la mezcla. Para terminar cubres con salsa blanca y esparces queso rallado

Paso 6 : Horneas hasta doras el queso y disfrutas

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