Pastel de papa con pescado

Si tu deseo es servir un platillo de pescado sin espina, el pastel de pescado es la mejor opción porque además el pescado se combina con las verduras para dar como resultado un platillo nutritivo y lleno de mucho sabor. Te aseguro que a los más pequeños y a los más grandes les va a gustar

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pescado fresco

1 taza de Zanahoria rallada

1 taza de Espinaca cocida

¼ taza de Cebolla picada

¼ Morrón picado

½ taza de Queso rallado

1 taza de Queso rallado

1 taza de Tomate licuado

2 Huevos

Orégano

Nuez moscada

2 tazas de Puré de papas

Preparación

Paso 1 : En primer lugar, los vegetales se lavan, pelan y cortan meticulosamente.

Paso 2 : Luego, se lleva a cabo el salteado de la cebolla, el morrón y la zanahoria en un sartén con un poco de aceite.

Paso 3 : Se agrega el pescado desmenuzado y previamente hervido.

Paso 4 : Posteriormente, se incorpora la espinaca, el queso rallado, el tomate y los huevos, mezclando todo hasta obtener una pasta homogénea.

Paso 5 : En un molde, se extiende el puré y sobre él se coloca la mezcla preparada anteriormente.

Paso 6 : Para finalizar, se cubre con salsa blanca y se esparce queso rallado por encima.

Paso 7 : Lo último que se realiza es hornear la preparación hasta que el queso se dore.

Paso 8 : ¡A disfrutar!