Disfruta de la frescura del pejerrey en esta receta de pejerrey frito, donde el pescado se convierte en una delicia crujiente y dorada al ser frito a la perfección. ¡Una preparación simple pero llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión!
Descubre el sabor fresco y crujiente del pejerrey frito.
Esta receta simple y deliciosa te permite disfrutar de la frescura del pescado en su forma más pura.
Sazonado con sal, pimienta y un toque de limón, y luego dorado a la perfección en aceite caliente, el pejerrey frito es una verdadera delicia para el paladar.
Sirve caliente con unas rodajas de limón y disfruta de un bocado crujiente y delicioso que seguramente te encantará.
Pejerrey frito
Ingredientes
500 gramos de Lomitos de pejerreyes
Harina de trigo
2 Huevos
Aceite de fritura
Jugo de limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los pejerreyes se sazonan con sal, pimienta y jugo de limón.
Paso 2 : Luego se pasan por harina y huevo batido.
Paso 3 : Después, se fríen en aceite caliente durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 4 : Una vez listos, se escurren sobre papel de cocina y se sirven calientes con rodajas de limón.
Paso 5 : Es importante no freír demasiados pejerreyes a la vez para evitar enfriar el aceite y mantener la textura crujiente.
Paso 6 : Se recomienda utilizar una cantidad generosa de aceite al realizar la fritura.
