Descubre cómo preparar una deliciosa pizza de coliflor apta para celíacos, diabéticos y vegetarianos. Una opción saludable y sabrosa para sorprender a tus invitados.
Disfruta de una deliciosa y saludable pizza de coliflor apta para celíacos, diabéticos y vegetarianos.
Una opción versátil y llena de sabor para compartir en cualquier ocasión.
Pizza de Coliflor
Ingredientes
1 Coliflor
1 Huevo
3 cucharas de Harina
1 cuchara de Polvo de hornear
2 cucharas de Leche en polvo
2 Tomates
1 Cebolla
½ Morrón
2 Dientes de ajo
200 gramos de Muzzarella
Orégano
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se deben lavar los vegetales y el huevo.
Paso 2 : Luego, se cocina la coliflor ya sea al vapor o en el horno hasta que esté tierna.
Paso 3 : Una vez lista, se procesa la coliflor cocida junto con el huevo, la harina, el polvo de hornear y la leche en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : Se coloca la masa resultante en una asadera previamente aceitada y se hornea a 180 °C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté dorada.
Paso 5 : Para preparar la salsa, se licuan el tomate, la cebolla, el morrón y el ajo.
Paso 6 : Si es necesario, se pueden agregar unas cucharadas de agua para lograr la consistencia deseada.
Paso 7 : Luego, se cocina la salsa en una cacerola durante 5 minutos.
Paso 8 : Una vez que la masa está lista, se retira del horno y se vierte la salsa sobre ella, añadiendo la mozzarella.
Paso 9 : Se vuelve a hornear durante 10 minutos más, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Paso 10 : Antes de servir, se espolvorea con orégano para darle un toque extra de sabor.
