Pollo a la cerveza

El pollo a la cerveza, una receta tan simple como exquisita, muy fácil de hacer pero no por ello menos atractiva. Aquí nos disponemos a describir el proceso para elaborar dicha receta que tiene un sabor inigualable.
2 horas
12 Porciones

Ingredientes

10 Pechugas

2 Cebollas

½ Morrón

3 Zanahorias en rodajas finas

3 Dientes de ajo

25 gramos de Manteca o margarina

3 cucharas de Aceite

90 mililitros de Vermouth

¼ litro de Cerveza

1 taza de Crema de leche

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero se pone a dorar el pollo, cuando el pollo esta dorado agregar el ajo y la zanahoria, cuando se está cocinando la zanahoria agregarle la cebolla y el morrón a fuego lento

Paso 2 : Pasado 15 minutos se le echa un poco de vermouth, revolver y tapar un par de minutos

Paso 3 : Por último se le echa la cerveza, subir el fuego hasta que hierva, revolver, apagar el fuego y agregar la crema de leche, rectificar de sal y pimienta dejar reposar y servir

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