Pollo a la cerveza
Ingredientes
10 Pechugas
2 Cebollas
½ Morrón
3 Zanahorias en rodajas finas
3 Dientes de ajo
25 gramos de Manteca o margarina
3 cucharas de Aceite
90 mililitros de Vermouth
¼ litro de Cerveza
1 taza de Crema de leche
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero se pone a dorar el pollo, cuando el pollo esta dorado agregar el ajo y la zanahoria, cuando se está cocinando la zanahoria agregarle la cebolla y el morrón a fuego lento
Paso 2 : Pasado 15 minutos se le echa un poco de vermouth, revolver y tapar un par de minutos
Paso 3 : Por último se le echa la cerveza, subir el fuego hasta que hierva, revolver, apagar el fuego y agregar la crema de leche, rectificar de sal y pimienta dejar reposar y servir